Trucha

Información general acerca de la trucha

La trucha es un pescado azul que contienen 18,75 gramos de proteínas, no contienen carbohidratos, contienen 6,70 gramos de grasa por cada 100 gramos y no contienen azúcar, aportando 135 calorias a la dieta. Entre sus nutrientes también se encuentran las vitaminas B9, B3, B12 y B7. Además de estas propiedades, la trucha contienen potasio.

Esta página recopila información sobre las características nutricionales y otras propiedades de la trucha a modo de resumen. Aquí podrás encontrar información sobre las proteínas, vitaminas y minerales de la trucha además de otros nutrientes como fibra, calorías o colesterol.

Las proporciones de los nutrientes de la trucha pueden variar según el tipo y la cantidad del pescado, además de otros factores que puedan intervenir en la modificación de sus nutrientes. Recuerda que según la preparación de la trucha, pueden variar sus propiedades y características nutricionales.

Puedes utilizar esta información para conocer el aporte en tu dieta de este u otros alimentos. Esta información te puede ayudar comer mejor peparando recetas con trucha sanas y nutritivas, sin embargo, la información sobre este y otros alimentos ha sido obtenida de diversas fuentes y podría no ser totalmente exacta por lo que debes consultar a tu médico o un nutricionista antes de comenzar cualquier régimen o hacer cambios drásticos en tu dieta.

En esta página también podrás las características de la trucha con otros alimentos.

Propiedades de la trucha

Entre los alimentos de la categoría de los pescados y derivados que tenemos disponibles entre los alimentos en nuestra tienda o supermercado habitual, se encuentra la trucha.

Este alimento, pertenece al grupo de los pescado azul.

A continuación puedes ver información sobre las características nutricionales, propiedades y beneficios que aporta la trucha a tu organismo, así como la cantidad de cada uno de sus principales nutrientes.

La trucha es un alimento rico en vitamina B5 ya que 100 g. de este pescado contienen 1,70 ug. de vitamina B5.

Entre las propiedades nutricionales de la trucha cabe destacar que 100 gramos de trucha tienen los siguientes nutrientes:

• 1,16 mg. de hierro.
• 18,75 g. de proteínas.
• 108,24 mg. de calcio.
• 0 g. de fibra.
• 480 mg. de potasio.
• 11,43 mg. de yodo.
• 1,39 mg. de zinc.
• 0 g. de carbohidratos.
• 29,47 mg. de magnesio.
• 56 mg. de sodio.
• 34,46 ug. de vitamina A.
• 0,07 mg. de vitamina B1.
• 0,07 mg. de vitamina B2.
• 8,45 mg. de vitamina B3.
• 0,43 mg. de vitamina B6.
• 4,50 ug. de vitamina B7.
• 9,44 ug. de vitamina B9.
• 5,23 ug. de vitamina B12.
• 0 mg. de vitamina C.
• 2,02 ug. de vitamina D.
• 1,45 mg. de vitamina E.
• 0,30 ug. de vitamina K.
• 260 mg. de fósforo.
• 135 kcal. de calorías.
• 67,20 mg. de colesterol.
• 6,70 g. de grasa.
• 0 g. de azúcar.
• 297 mg. de purinas.

Beneficios de la trucha

La vitamina B5 o ácido pantoténico, que se encuentra de forma abundante en la trucha hace que este alimento sea últil para combatir el estrés y las migrañas. El contenido de vitamina B5 de este pescado también hace de este un alimento recomendable para reducir el exceso de colesterol.