Bacalao salado

Información general acerca del bacalao salado

El bacalao salado es un pescado que contienen 75 gramos de proteínas, no contienen carbohidratos, contienen 2,42 gramos de grasa por cada 100 gramos y no contienen azúcar, aportando 322 calorias a la dieta. Entre sus nutrientes también se encuentran las vitaminas B3, A, B9 y B12.

Esta página recopila información sobre las características nutricionales y otras propiedades del bacalao salado a modo de resumen. Aquí podrás encontrar información sobre las proteínas, vitaminas y minerales del bacalao salado además de otros nutrientes como fibra, calorías o colesterol.

Las proporciones de los nutrientes del bacalao salado pueden variar según el tipo y la cantidad del alimento, además de otros factores que puedan intervenir en la modificación de sus nutrientes. Recuerda que según la preparación del bacalao salado, pueden variar sus propiedades y características nutricionales.

Puedes utilizar esta información para conocer el aporte en tu dieta de este u otros alimentos. Esta información te puede ayudar comer mejor peparando recetas con bacalao salado sanas y nutritivas, sin embargo, la información sobre este y otros alimentos ha sido obtenida de diversas fuentes y podría no ser totalmente exacta por lo que debes consultar a tu médico o un nutricionista antes de comenzar cualquier régimen o hacer cambios drásticos en tu dieta.

En esta página también podrás las características del bacalao salado con otros alimentos.

Propiedades del bacalao salado

Entre los alimentos de la categoría de los pescados y derivados que tenemos disponibles entre los alimentos en nuestra tienda o supermercado habitual, se encuentra el bacalao salado.

Este alimento, pertenece al grupo de los salazones de pescado.

A continuación puedes ver información sobre las características nutricionales, propiedades y beneficios que aporta el bacalao salado a tu organismo, así como la cantidad de cada uno de sus principales nutrientes.

El bacalao salado es un alimento rico en fósforo ya que 100 g. de este alimento contienen 891 mg. de fósforo.

Este alimento también tiene una alta cantidad de vitamina B6. La cantidad de vitamina B6 que tiene es de 0,60 mg por cada 100 g.

Con una cantidad de 1,67 ug por cada 100 gramos, el bacalao salado también es también uno de los alimentos con más vitamina B5.

Este alimento es muy alto en nutrientes. Además de los mencionados anteriormente, el bacalao salado es también un alimento muy rico en vitamina B3 (15,10 mg. cada 100 g.) y sodio (8100 mg. cada 100 g.), yodo (170 mg. cada 100 g.) y proteínas (75 g. cada 100 g.).

Entre las propiedades nutricionales del bacalao salado cabe también destacar que 100 gramos de bacalao salado tienen los siguientes nutrientes:

• 3,60 mg. de hierro.
• 50 mg. de calcio.
• 0 g. de fibra.
• 300 mg. de potasio.
• 1,59 mg. de zinc.
• 0 g. de carbohidratos.
• 28 mg. de magnesio.
• 15 ug. de vitamina A.
• 0,08 mg. de vitamina B1.
• 0,45 mg. de vitamina B2.
• 0 ug. de vitamina B7.
• 14 ug. de vitamina B9.
• 5 ug. de vitamina B12.
• 0,10 mg. de vitamina C.
• 5 ug. de vitamina D.
• 1,30 mg. de vitamina E.
• 0,01 ug. de vitamina K.
• 322 kcal. de calorías.
• 56 mg. de colesterol.
• 2,42 g. de grasa.
• 0 g. de azúcar.
• 0 mg. de purinas.

Beneficios del bacalao salado

Dada su alta cantidad de proteínas, el bacalao salado es un alimento recomendado especialmente para el desarrollo muscular. Los alimentos ricos en proteínas como este alimento, están recomendados durante la infancia, la adolescencia y el embarazo ya que en estas etapas, es necesario un mayor aporte de este nutriente.

La abundancia de yodo que se puede encontrar en este alimento, es beneficiosa para nuestro metabolismo, regulando nuestro nivel de energía y el correcto funcionamiento de las células. Además, el yodo del bacalao salado, ayuda a cuidarnos por dentro, regulando nuestro colesterol. Al ser un alimento rico en yodo, también ayuda a procesar los hidratos de carbono, fortalecer el cabello, la piel y las uñas.

El bacalao salado, al ser un alimento rico en fósforo, ayuda a mantener nuestros huesos y dientes sanos así como una piel equilibrada ya que ayuda a mantener su PH natural. Por su alto contenido en fósforo este alimento ayuda a tener una mayor resistencia física. Este mineral, contribuye también a mejorar las funciones biológicas del cerebro.

El alto contenido de vitamina B3 del bacalao salado, hace que sea un alimento beneficioso para el sistema circulatorio. Además, la vitamina B3 o niacina puede ayudar a reducir el colesterol. Por su alto contenido en vitamina B3, este alimento es recomendable para combatir enfermedades como la diabetes, la artritis o el tinnitus.

La vitamina B5 o ácido pantoténico, que se encuentra de forma abundante en el bacalao salado hace que este alimento sea últil para combatir el estrés y las migrañas. El contenido de vitamina B5 de este alimento también hace de este un alimento recomendable para reducir el exceso de colesterol.

La abundancia de vitamina B6, presente en el bacalao salado y también conocida como piridoxina hace que este alimento sea muy recomendable en casos de diabetes, depresión y asma. Además, la vitamina B6 este alimento ayuda a prevenir enfermedades cardiacas, puede reducir los síntomas del tunel carpiano e incluso puede ayudar en la lucha contra el cancer