Champiñones

Información general acerca de los champiñones

Los champiñones son un alimento que contienen 4,25 gramos de proteínas, no contienen carbohidratos, contienen 1,20 gramos de grasa por cada 100 gramos y no contienen azúcar, aportando 33,56 calorias a la dieta. Entre sus nutrientes también se encuentran las vitaminas B3, B9, C y B4. Además de estas propiedades, los champiñones contienen potasio.

Esta página recopila información sobre las características nutricionales y otras propiedades de los champiñones a modo de resumen. Aquí podrás encontrar información sobre las proteínas, vitaminas y minerales de los champiñones además de otros nutrientes como fibra, calorías o colesterol.

Las proporciones de los nutrientes de los champiñones pueden variar según el tipo y la cantidad del alimento, además de otros factores que puedan intervenir en la modificación de sus nutrientes. Recuerda que según la preparación de los champiñones, pueden variar sus propiedades y características nutricionales.

Puedes utilizar esta información para conocer el aporte en tu dieta de este u otros alimentos. Esta información te puede ayudar comer mejor peparando recetas con champiñones sanas y nutritivas, sin embargo, la información sobre este y otros alimentos ha sido obtenida de diversas fuentes y podría no ser totalmente exacta por lo que debes consultar a tu médico o un nutricionista antes de comenzar cualquier régimen o hacer cambios drásticos en tu dieta.

En esta página también podrás las características de los champiñones con otros alimentos.

Propiedades de los champiñones

Entre los alimentos de la categoría de las verduras y hortalizas que tenemos disponibles entre los alimentos en nuestra tienda o supermercado habitual, se encuentra los champiñones.

Este alimento, pertenece al grupo de las setas frescas.

A continuación puedes ver información sobre las características nutricionales, propiedades y beneficios que aportan los champiñones a tu organismo, así como la cantidad de cada uno de sus principales nutrientes.

Los champiñones son un alimento rico en vitamina B5 ya que 100 g. de este alimento contienen 2,10 ug. de vitamina B5.

Entre las propiedades nutricionales de los champiñones cabe destacar que 100 gramos de champiñones tienen los siguientes nutrientes:

• 1 mg. de hierro.
• 4,25 g. de proteínas.
• 10,80 mg. de calcio.
• 1,90 g. de fibra.
• 390 mg. de potasio.
• 15,70 mg. de yodo.
• 0,46 mg. de zinc.
• 0,54 g. de carbohidratos.
• 12,20 mg. de magnesio.
• 7,90 mg. de sodio.
• 0 ug. de vitamina A.
• 0,10 mg. de vitamina B1.
• 0,31 mg. de vitamina B2.
• 5,30 mg. de vitamina B3.
• 0,09 mg. de vitamina B6.
• 16 ug. de vitamina B7.
• 23 ug. de vitamina B9.
• 0 ug. de vitamina B12.
• 4 mg. de vitamina C.
• 0 ug. de vitamina D.
• 0,13 mg. de vitamina E.
• 14 ug. de vitamina K.
• 125 mg. de fósforo.
• 33,56 kcal. de calorías.
• 0 mg. de colesterol.
• 1,20 g. de grasa.
• 0,54 g. de azúcar.
• 58 mg. de purinas.

Beneficios de los champiñones

La vitamina B5 o ácido pantoténico, que se encuentra de forma abundante en los champiñones hace que este alimento sea últil para combatir el estrés y las migrañas. El contenido de vitamina B5 de este alimento también hace de este un alimento recomendable para reducir el exceso de colesterol.