A coninuación, se muestran la cantidad de minerales del jamón iberico, uno de los alimentos pertenecientes a la categoría de de los embutidos:
| Nutriente | Cantidad | Nutriente | Cantidad |
|---|---|---|---|
| Aluminio | 0 ug. | Fósforo | 157,50 mg. |
| Azufre | 0 mg. | Hierro | 3,35 mg. |
| Bromo | 0 ug. | Yodo | 11 mg. |
| Calcio | 27,08 mg. | Magnesio | 1,57 mg. |
| Zinc | 3,04 mg. | Manganeso | 0 mg. |
| Cloro | 0 mg. | Níquel | 0 ug. |
| Cobalto | 0 ug. | Potasio | 153,20 mg. |
| Cobre | 0,10 mg. | Selenio | 0 ug. |
| Cromo | 0 ug. | Sodio | 1110,90 mg. |
| Flúor | 0 ug. |
La cantidad de estos nutrientes corresponde a 100 gramos de jamón iberico.
Otras tablas nutricionales de esta carne:
Minerales de alimentos relacionados con el jamón iberico
A continuación se muestra una lista enlaces a las tablas de minerales de alimentos relacionados con el jamón iberico:
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| Minerales de la cabeza de jabalí | Minerales de la carne de cerdo semigrasa | Minerales de la carne de jabalí |