A coninuación, se muestran las vitaminas del salmón, uno de los alimentos pertenecientes a la categoría de de los pescado azul:
| Nutriente | Cantidad | Nutriente | Cantidad |
|---|---|---|---|
| Ácido fólico añadido | 0 ug. | Vitamina A | 13,30 ug. |
| Alfa caroteno | 0 ug. | Vitamina B1 | 0,20 mg. |
| Alfatocoferol | 2,01 mg. | Vitamina B12 | 3,93 ug. |
| Beta caroteno | 0 ug. | Vitamina B2 | 0,15 mg. |
| Beta criptoxantina | 0 ug. | Vitamina B3 | 13,17 mg. |
| Betacaroteno | 0 ug. | Vitamina B5 | 1 ug. |
| Betatocoferol | 0,02 mg. | Vitamina B6 | 0,73 mg. |
| Caroteno | 0 ug. | Vitamina B7 | 7,40 ug. |
| Deltatocoferol | 0 mg. | Vitamina B9 | 22,45 ug. |
| Folatos alimentarios | 22,45 ug. | Vitamina C | 0 mg. |
| Gammatocoferol | 0 mg. | Vitamina D | 9,88 ug. |
| Niacina preformada | 9,25 mg. | Vitamina E | 2,02 mg. |
| Retinol | 13,30 ug. | Vitamina K | 0,40 ug. |
| Tocoferoles totales | 2,03 mg. |
La cantidad de vitaminas que muestra esta tabla corresponde a 100 gramos de salmón.
A continuación se muestra el porcentaje de la cantidad diaria recomendada de vitaminas que aportan 100 gramos de salmón a nuestra dieta:
- Vitamina A: 2%
- Vitamina B1: 18%
- Vitamina B12: 157%
- Vitamina B2: 11%
- Vitamina B3: 82%
- Vitamina B6: 52%
- Vitamina B9: 11%
- Vitamina D: 198%
- Vitamina E: 17%
- Vitamina K: 1%
La cantidad diaria recomendada se especifica de acuerdo a la legislación española (Real Decreto 1487/2009, de 26 de septiembre).
Además de las vitaminas del salmón, puedes ver otras tablas nutricionales de este pescado seleccionando el correspondiente enlace de la siguiente lista:
Vitaminas de alimentos relacionados con el salmón
A continuación se muestra una lista enlaces a las tablas de vitaminas de alimentos relacionados con el salmón:
