Información general acerca de la pierna de cordero
La pierna de cordero es un tipo de carne que contienen 17,90 gramos de proteínas, no contienen carbohidratos, contienen 11,80 gramos de grasa por cada 100 gramos y no contienen azúcar, aportando 178 calorias a la dieta. Entre sus nutrientes también se encuentran las vitaminas B3, K, B9 y B12. Además de estas propiedades, la pierna de cordero contienen potasio.
Esta página recopila información sobre las características nutricionales y otras propiedades de la pierna de cordero a modo de resumen. Aquí podrás encontrar información sobre las proteínas, vitaminas y minerales de la pierna de cordero además de otros nutrientes como fibra, calorías o colesterol.
Las proporciones de los nutrientes de la pierna de cordero pueden variar según el tipo y la cantidad de la carne, además de otros factores que puedan intervenir en la modificación de sus nutrientes. Recuerda que según la preparación de la pierna de cordero, pueden variar sus propiedades y características nutricionales.
Puedes utilizar esta información para conocer el aporte en tu dieta de este u otros alimentos. Esta información te puede ayudar comer mejor peparando recetas con pierna de cordero sanas y nutritivas, sin embargo, la información sobre este y otros alimentos ha sido obtenida de diversas fuentes y podría no ser totalmente exacta por lo que debes consultar a tu médico o un nutricionista antes de comenzar cualquier régimen o hacer cambios drásticos en tu dieta.
En esta página también podrás las características de la pierna de cordero con otros alimentos.
Propiedades de la pierna de cordero
Entre los alimentos de la categoría de las carnes y derivados que tenemos disponibles entre los alimentos en nuestra tienda o supermercado habitual, se encuentra la pierna de cordero.
Este alimento, pertenece al grupo de la carne de cordero.
A continuación puedes ver información sobre las características nutricionales, propiedades y beneficios que aporta la pierna de cordero a tu organismo, así como la cantidad de cada uno de sus principales nutrientes.
La pierna de cordero se encuentra entre los alimentos bajos en azúcar ya que este alimento no contiene azúcar.
Entre las propiedades nutricionales de la pierna de cordero cabe destacar que 100 gramos de pierna de cordero tienen los siguientes nutrientes:
- 1,70 mg. de hierro.
- 17,90 g. de proteínas.
- 6 mg. de calcio.
- 0 g. de fibra.
- 310 mg. de potasio.
- 5 mg. de yodo.
- 2,80 mg. de zinc.
- 0 g. de carbohidratos.
- 22 mg. de magnesio.
- 52 mg. de sodio.
- trazas de vitamina A.
- 0,14 mg. de vitamina B1.
- 0,25 mg. de vitamina B2.
- 9,50 mg. de vitamina B3.
- 0,60 ug. de vitamina B5.
- 0,20 mg. de vitamina B6.
- 1 ug. de vitamina B7.
- 4 ug. de vitamina B9.
- 2 ug. de vitamina B12.
- 0 mg. de vitamina C.
- trazas de vitamina D.
- 0,14 mg. de vitamina E.
- 15 ug. de vitamina K.
- 170 mg. de fósforo.
- 178 kcal. de calorías.
- 78 mg. de colesterol.
- 11,80 g. de grasa.
- 0 mg. de purinas.
Tablas de información nutricional de la pierna de cordero
A continuación se muestra una tabla con el resumen de los principales nutrientes de la pierna de cordero así como una lista de enlaces a tablas que muestran los detalles de sus propiedades nutricionales de la pierna de cordero. En ellas se incluyen sus principales nutrientes así como como la proporción de cada uno.
| Calorías | 178 kcal. | ||
|---|---|---|---|
| Grasa | 11,80 g. | ||
| Colesterol | 78 mg. | ||
| Sodio | 52 mg. | ||
| Carbohidratos | 0 g. | ||
| Fibra | 0 g. | ||
| Azúcares | 0 g. | ||
| Proteínas | 17,90 g. | ||
| Vitamina A | 0,00 ug. | Vitamina C | 0 mg. |
| Vitamina B12 | 2 ug. | Calcio | 6 mg. |
| Hierro | 1,70 mg. | Vitamina B3 | 9,50 mg. |
La cantidad de los nutrientes que se muestran en las tablas anteriores, corresponde a 100 gramos de esta carne.
Comprar pierna de cordero
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Alimentos relacionados con la pierna de cordero
A continuación se muestran algunos alimentos que tienen relación con esta carne. Puedes ver más información sobre ellos haciendo click en su imagen:
| Chuletas de cordero | Paleta de cordero | Lengua de cordero |
|---|---|---|
 |  |  |
| Comparar | Comparar | Comparar |
Si lo deseas, también puedes comparar la pierna de cordero con otro alimento seleccionándolo en el desplegable a continuación. Una vez seleccionado, haz click en el botón "comparar" y podrás ver una comparativa de las propiedades nutricionales de la pierna de cordero y el alimento seleccionado.
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