Información general acerca de la lengua de vaca
La lengua de vaca es un alimento que contienen 14,90 gramos de proteínas, 3,70 gramos de carbohidratos, 16,09 gramos de grasa por cada 100 gramos y no contienen azúcar, aportando 219 calorias a la dieta. Entre sus nutrientes también se encuentran las vitaminas B9, B3, B12 y C. Además de estas propiedades, la lengua de vaca contienen potasio.
Esta página recopila información sobre las características nutricionales y otras propiedades de la lengua de vaca a modo de resumen. Aquí podrás encontrar información sobre las proteínas, vitaminas y minerales de la lengua de vaca además de otros nutrientes como fibra, calorías o colesterol.
Las proporciones de los nutrientes de la lengua de vaca pueden variar según el tipo y la cantidad de la carne, además de otros factores que puedan intervenir en la modificación de sus nutrientes. Recuerda que según la preparación de la lengua de vaca, pueden variar sus propiedades y características nutricionales.
Puedes utilizar esta información para conocer el aporte en tu dieta de este u otros alimentos. Esta información te puede ayudar comer mejor peparando recetas con lengua de vaca sanas y nutritivas, sin embargo, la información sobre este y otros alimentos ha sido obtenida de diversas fuentes y podría no ser totalmente exacta por lo que debes consultar a tu médico o un nutricionista antes de comenzar cualquier régimen o hacer cambios drásticos en tu dieta.
En esta página también podrás las características de la lengua de vaca con otros alimentos.
Propiedades de la lengua de vaca
Entre los alimentos de la categoría de las carnes y derivados que tenemos disponibles entre los alimentos en nuestra tienda o supermercado habitual, se encuentra la lengua de vaca.
Este alimento, pertenece al grupo de las vísceras.
A continuación puedes ver información sobre las características nutricionales, propiedades y beneficios que aporta la lengua de vaca a tu organismo, así como la cantidad de cada uno de sus principales nutrientes.
La lengua de vaca se encuentra entre los alimentos bajos en azúcar ya que este alimento no contiene azúcar.
Entre las propiedades nutricionales de la lengua de vaca cabe destacar que 100 gramos de lengua de vaca tienen los siguientes nutrientes:
- 2,95 mg. de hierro.
- 14,90 g. de proteínas.
- 6 mg. de calcio.
- 0 g. de fibra.
- 315 mg. de potasio.
- 14 mg. de yodo.
- 2,87 mg. de zinc.
- 3,70 g. de carbohidratos.
- 16 mg. de magnesio.
- 69 mg. de sodio.
- 0 ug. de vitamina A.
- 0,13 mg. de vitamina B1.
- 0,34 mg. de vitamina B2.
- 6,14 mg. de vitamina B3.
- 0,65 ug. de vitamina B5.
- 0,31 mg. de vitamina B6.
- 0 ug. de vitamina B7.
- 7 ug. de vitamina B9.
- 3,79 ug. de vitamina B12.
- 3,10 mg. de vitamina C.
- 1,70 ug. de vitamina D.
- 0,10 mg. de vitamina E.
- 0 ug. de vitamina K.
- 133 mg. de fósforo.
- 219 kcal. de calorías.
- 87 mg. de colesterol.
- 16,09 g. de grasa.
- 0 mg. de purinas.
Tablas de información nutricional de la lengua de vaca
A continuación se muestra una tabla con el resumen de los principales nutrientes de la lengua de vaca así como una lista de enlaces a tablas que muestran los detalles de sus propiedades nutricionales de la lengua de vaca. En ellas se incluyen sus principales nutrientes así como como la proporción de cada uno.
| Calorías | 219 kcal. | ||
|---|---|---|---|
| Grasa | 16,09 g. | ||
| Colesterol | 87 mg. | ||
| Sodio | 69 mg. | ||
| Carbohidratos | 3,70 g. | ||
| Fibra | 0 g. | ||
| Azúcares | 0 g. | ||
| Proteínas | 14,90 g. | ||
| Vitamina A | 0 ug. | Vitamina C | 3,10 mg. |
| Vitamina B12 | 3,79 ug. | Calcio | 6 mg. |
| Hierro | 2,95 mg. | Vitamina B3 | 6,14 mg. |
La cantidad de los nutrientes que se muestran en las tablas anteriores, corresponde a 100 gramos de esta carne.
Comprar lengua de vaca
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Alimentos relacionados con la lengua de vaca
A continuación se muestran algunos alimentos que tienen relación con esta carne. Puedes ver más información sobre ellos haciendo click en su imagen:
| Callos de ternera | Corazón de vaca | Hígado de cerdo |
|---|---|---|
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| Comparar | Comparar | Comparar |
Si lo deseas, también puedes comparar la lengua de vaca con otro alimento seleccionándolo en el desplegable a continuación. Una vez seleccionado, haz click en el botón "comparar" y podrás ver una comparativa de las propiedades nutricionales de la lengua de vaca y el alimento seleccionado.
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