Información general acerca del pez espada
El pez espada es un pescado azul que contienen 19,35 gramos de proteínas, no contienen carbohidratos, contienen 4,40 gramos de grasa por cada 100 gramos y no contienen azúcar, aportando 117 calorias a la dieta. Entre sus nutrientes también se encuentran las vitaminas D, A, B12 y B9. Además de estas propiedades, el pez espada contienen potasio.
Esta página recopila información sobre las características nutricionales y otras propiedades del pez espada a modo de resumen. Aquí podrás encontrar información sobre las proteínas, vitaminas y minerales del pez espada además de otros nutrientes como fibra, calorías o colesterol.
Las proporciones de los nutrientes del pez espada pueden variar según el tipo y la cantidad del pescado, además de otros factores que puedan intervenir en la modificación de sus nutrientes. Recuerda que según la preparación del pez espada, pueden variar sus propiedades y características nutricionales.
Puedes utilizar esta información para conocer el aporte en tu dieta de este u otros alimentos. Esta información te puede ayudar comer mejor peparando recetas con pez espada sanas y nutritivas, sin embargo, la información sobre este y otros alimentos ha sido obtenida de diversas fuentes y podría no ser totalmente exacta por lo que debes consultar a tu médico o un nutricionista antes de comenzar cualquier régimen o hacer cambios drásticos en tu dieta.
En esta página también podrás las características del pez espada con otros alimentos.
Propiedades del pez espada
Entre los alimentos de la categoría de los pescados y derivados que tenemos disponibles entre los alimentos en nuestra tienda o supermercado habitual, se encuentra el pez espada.
Este alimento, pertenece al grupo de los pescado azul.
A continuación puedes ver información sobre las características nutricionales, propiedades y beneficios que aporta el pez espada a tu organismo, así como la cantidad de cada uno de sus principales nutrientes.
Este tipo de alimento también se conoce como emperador o espadarte.
El pez espada es un alimento rico en fósforo ya que 100 g. de este pescado contienen 506 mg. de fósforo.
Este alimento también tiene una alta cantidad de vitamina D. La cantidad de vitamina D que tiene es de 7,20 ug por cada 100 g.
Con una cantidad de 11,92 mg por cada 100 gramos, el pez espada también es también uno de los alimentos con más vitamina B3.
Entre las propiedades nutricionales del pez espada cabe destacar que 100 gramos de pez espada tienen los siguientes nutrientes:
- 0,50 mg. de hierro.
- 19,35 g. de proteínas.
- 10 mg. de calcio.
- 0 g. de fibra.
- 342 mg. de potasio.
- 2 mg. de yodo.
- 0,70 mg. de zinc.
- 0 g. de carbohidratos.
- 27 mg. de magnesio.
- 102 mg. de sodio.
- 20 ug. de vitamina A.
- 0,05 mg. de vitamina B1.
- 0,08 mg. de vitamina B2.
- 0,41 ug. de vitamina B5.
- 0,51 mg. de vitamina B6.
- 0 ug. de vitamina B7.
- 2 ug. de vitamina B9.
- 5 ug. de vitamina B12.
- 1 mg. de vitamina C.
- 1 mg. de vitamina E.
- 0,02 ug. de vitamina K.
- 117 kcal. de calorías.
- 39 mg. de colesterol.
- 4,40 g. de grasa.
- 0 g. de azúcar.
- 0 mg. de purinas.
Beneficios del pez espada
El pez espada, al ser un alimento rico en fósforo, ayuda a mantener nuestros huesos y dientes sanos así como una piel equilibrada ya que ayuda a mantener su PH natural. Por su alto contenido en fósforo este pescado ayuda a tener una mayor resistencia física. Este mineral, contribuye también a mejorar las funciones biológicas del cerebro.
El alto contenido de vitamina B3 del pez espada, hace que sea un alimento beneficioso para el sistema circulatorio. Además, la vitamina B3 o niacina puede ayudar a reducir el colesterol. Por su alto contenido en vitamina B3, este pescado es recomendable para combatir enfermedades como la diabetes, la artritis o el tinnitus.
Su alta cantidad de vitamina D del pez espada hace que el consumo de este pescado sea recomendable para fortalecer la piel y los huesos. Además, el consumo de alimentos con vitamina D ayuda a fortalecer el sistema inmunitario y ayuda a prevenir ciertos tipos de cáncer.
Tablas de información nutricional del pez espada
A continuación se muestra una tabla con el resumen de los principales nutrientes del pez espada así como una lista de enlaces a tablas que muestran los detalles de sus propiedades nutricionales del pez espada. En ellas se incluyen sus principales nutrientes así como como la proporción de cada uno.
| Calorías | 117 kcal. | ||
|---|---|---|---|
| Grasa | 4,40 g. | ||
| Colesterol | 39 mg. | ||
| Sodio | 102 mg. | ||
| Carbohidratos | 0 g. | ||
| Fibra | 0 g. | ||
| Azúcares | 0 g. | ||
| Proteínas | 19,35 g. | ||
| Vitamina A | 20 ug. | Vitamina C | 1 mg. |
| Vitamina B12 | 5 ug. | Calcio | 10 mg. |
| Hierro | 0,50 mg. | Vitamina B3 | 11,92 mg. |
La cantidad de los nutrientes que se muestran en las tablas anteriores, corresponde a 100 gramos de este pescado.
Comprar pez espada
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Alimentos relacionados con el pez espada
A continuación se muestran algunos alimentos que tienen relación con este pescado. Puedes ver más información sobre ellos haciendo click en su imagen:
| Anchoas en aceite | Anguila | Angulas |
|---|---|---|
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| Comparar | Comparar | Comparar |
Si lo deseas, también puedes comparar el pez espada con otro alimento seleccionándolo en el desplegable a continuación. Una vez seleccionado, haz click en el botón "comparar" y podrás ver una comparativa de las propiedades nutricionales del pez espada y el alimento seleccionado.
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