A coninuación, se muestran la cantidad de aminoácidos del pez espada, uno de los alimentos pertenecientes a la categoría de de los pescado azul:
| Nutriente | Cantidad | Nutriente | Cantidad |
|---|---|---|---|
| Ácido aspártico | 1981 mg. | Leucina | 1572 mg. |
| Ácido glutámico | 2888 mg. | Lisina | 1776 mg. |
| Alanina | 1170 mg. | Metionina | 572 mg. |
| Arginina | 1158 mg. | Prolina | 684 mg. |
| Cistina | 207 mg. | Serina | 789 mg. |
| Fenilalanina | 755 mg. | Tirosina | 653 mg. |
| Glicina | 928 mg. | Treonina | 848 mg. |
| Hidroxiprolina | 0 mg. | Triptofano | 217 mg. |
| Histidina | 569 mg. | Valina | 996 mg. |
| Isoleucina | 891 mg. |
Estos aminácidos se combinan para formar proteínas. Las proteínas del pez espada son usadas por nuestro organismo para formar nuestros músculos y también son necesarias para mantener nuestra masa muscular.
La cantidad de aminoácidos que muestra la tabla anterior, corresponde a 100 gramos de pez espada.
Otras tablas nutricionales de este pescado:
Aminoácidos de alimentos relacionados con el pez espada
A continuación se muestra una lista enlaces a las tablas de aminoácidos de alimentos relacionados con el pez espada:
