Aquí puedes ver cuales son los alimentos que contienen más cantidad de vitamina C y vitamina B12.
Los alimentos con vitamina B12 o cobalamina son beneficiosos para mujeres embarazadas y bebés en estado de lactancia. El consumo de vitamina B12 también puede ayudar a personas con problemas estomacales.
Los alimentos con vitamina C, gracias a su acción antioxidante, hacen que su consumo sea beneficioso para nuestra vista, piel, oído y aparato respiratorio. Además, los alimentos con vitamina C pueden ayudarnos a reducir los síntomas del resfriado y a combatir enfermedades como el estreñimiento y el hipertiroidismo. También es recomendable durante la menopausia el consumo de alimentos con vitamina C ya que la vitamina C ayuda a reducir los sofocos y otros síntomas de la menopausia.
La siguiente lista muestra los alimentos con mayor cantidad de vitamina B12 y vitamina C. En ella podrás ver las cantidades de vitamina C y vitamina B12 que contiene cada uno de los alimentos con más cantidad de estos nutrientes:
- Cereales de desayuno con base de arroz integral: La proporción de vitamina B12 que aporta consumir 100 gramos de este alimento es de 1,7 ug y aporta 100 mg. de vitamina C.
- Cereales de desayuno con base de arroz, trigo integral y frutas rojas: Consumir 100 gramos de este alimento, aporta a nuestro organismo 1,7 ug. de vitamina B12 y además tiene una cantidad de vitamina C de 100 mg.
- Pulmón de cerdo: Este alimento tiene una cantidad de vitamina B12 de 2,75 ug. en cada 100 gramos y la vitamina C que aporta es 12,3 mg.
- Sesos de cerdo: La vitamina B12 que aporta 100 gramos de este alimento es 2,8 ug y además el aporte de vitamina C es de 18 mg.
- Pulmón de ternera: El aporte de vitamina B12 de 100 gramos de este alimento es de 3,81 ug y en cada 100 gramos de este alimento, se puede encontrar 38,5 mg. de vitamina C.
- Pulmón de cordero: En cada 100 gramos de este alimento, se puede encontrar 3,93 ug. de vitamina B12 y además nuestro organismo puede conseguir hasta 31 mg de vitamina C de esta cantidad de alimento.
- Sesos de ternera: Por cada 100 gramos consumidos de este alimento, nuestro organismo puede extraer hasta 5,7 ug y proporciona a nuestro organismo 23 mg. de vitamina C.
- Mollejas de cordero: Al consumir 100 gramos de este alimento, nuestro organismo obtiene 6 ug. de vitamina B12 y además aporta a nuestro organismo 18 mg. de vitamina C.
- Sesos de cordero: 100 gramos de este alimento, proporcionan a nuestro organismo 8 ug. de vitamina B12 y este alimento proporciona a nuestro organismo 18 mg. de vitamina C por cada 100 gramos.
- Huevas frescas: Este alimento proporciona a nuestro organismo 10 ug. de vitamina B12 por cada 100 gramos y además la proporción de vitamina C que aporta la misma cantidad de este alimento es de 20 mg.
- Riñones de cerdo: La proporción de vitamina B12 que aporta consumir 100 gramos de este alimento es de 15 ug y aporta 16 mg. de vitamina C.
- Hígado de pollo: Consumir 100 gramos de este alimento, aporta a nuestro organismo 25 ug. de vitamina B12 y además tiene una cantidad de vitamina C de 28 mg.
- Riñones de ternera: Este alimento tiene una cantidad de vitamina B12 de 25 ug. en cada 100 gramos y la vitamina C que aporta es 13 mg.
- Hígado de cerdo: La vitamina B12 que aporta 100 gramos de este alimento es 39 ug y además el aporte de vitamina C es de 23 mg.
- Hígado de vaca: El aporte de vitamina B12 de 100 gramos de este alimento es de 65 ug y en cada 100 gramos de este alimento, se puede encontrar 32 mg. de vitamina C.
- Hígado de ternera: En cada 100 gramos de este alimento, se puede encontrar 80,74 ug. de vitamina B12 y además nuestro organismo puede conseguir hasta 22,6 mg de vitamina C de esta cantidad de alimento.
Recuerda que la cantidad de estos y otros nutrientes puede no ser del todo exacta y puede variar según la preparación de los alimentos.
A través de los siguientes enlaces puedes ver listados de alimentos con más vitamina B12 y alimentos con más vitamina C.