Información general acerca del pulmón de cerdo
El pulmón de cerdo es un alimento que contienen 14,08 gramos de proteínas, no contienen carbohidratos, contienen 2,72 gramos de grasa por cada 100 gramos y no contienen azúcar, aportando 80,80 calorias a la dieta. Entre sus nutrientes también se encuentran las vitaminas B3, B9, D y B12. Además de estas propiedades, el pulmón de cerdo contienen hierro y potasio.
Esta página recopila información sobre las características nutricionales y otras propiedades del pulmón de cerdo a modo de resumen. Aquí podrás encontrar información sobre las proteínas, vitaminas y minerales del pulmón de cerdo además de otros nutrientes como fibra, calorías o colesterol.
Las proporciones de los nutrientes del pulmón de cerdo pueden variar según el tipo y la cantidad de la carne, además de otros factores que puedan intervenir en la modificación de sus nutrientes. Recuerda que según la preparación del pulmón de cerdo, pueden variar sus propiedades y características nutricionales.
Puedes utilizar esta información para conocer el aporte en tu dieta de este u otros alimentos. Esta información te puede ayudar comer mejor peparando recetas con pulmón de cerdo sanas y nutritivas, sin embargo, la información sobre este y otros alimentos ha sido obtenida de diversas fuentes y podría no ser totalmente exacta por lo que debes consultar a tu médico o un nutricionista antes de comenzar cualquier régimen o hacer cambios drásticos en tu dieta.
En esta página también podrás las características del pulmón de cerdo con otros alimentos.
Propiedades del pulmón de cerdo
Entre los alimentos de la categoría de las carnes y derivados que tenemos disponibles entre los alimentos en nuestra tienda o supermercado habitual, se encuentra el pulmón de cerdo.
Este alimento, pertenece al grupo de las vísceras.
A continuación puedes ver información sobre las características nutricionales, propiedades y beneficios que aporta el pulmón de cerdo a tu organismo, así como la cantidad de cada uno de sus principales nutrientes.
El pulmón de cerdo es un alimento rico en hierro ya que 100 g. de esta carne contienen 18,90 mg. de hierro.
Entre las propiedades nutricionales del pulmón de cerdo cabe destacar que 100 gramos de pulmón de cerdo tienen los siguientes nutrientes:
- 14,08 g. de proteínas.
- 7 mg. de calcio.
- 0 g. de fibra.
- 303 mg. de potasio.
- 0 mg. de yodo.
- 2,03 mg. de zinc.
- 0 g. de carbohidratos.
- 14 mg. de magnesio.
- 153 mg. de sodio.
- 0 ug. de vitamina A.
- 0,09 mg. de vitamina B1.
- 0,43 mg. de vitamina B2.
- 5,41 mg. de vitamina B3.
- 0,90 ug. de vitamina B5.
- 0,10 mg. de vitamina B6.
- 0 ug. de vitamina B7.
- 3 ug. de vitamina B9.
- 2,75 ug. de vitamina B12.
- 12,30 mg. de vitamina C.
- 3 ug. de vitamina D.
- 0 mg. de vitamina E.
- 0 ug. de vitamina K.
- 196 mg. de fósforo.
- 80,80 kcal. de calorías.
- 320 mg. de colesterol.
- 2,72 g. de grasa.
- 0 g. de azúcar.
- 0 mg. de purinas.
Beneficios del pulmón de cerdo
Su alto contenido en hierro hace que el pulmón de cerdo ayude a evitar la anemia ferropénica o anemia por falta de hierro. Debido a la cantidad de hierro que aporta esta carne, hace que este sea un alimento recomendado para personas que practican deportes intensos ya que estas personas tienen un grán desgaste de este mineral.
Por su alta cantidad en colesterol, esta carne no es recomendable para personas que tengan un nivel de colesterol alto en su sangre.
Tablas de información nutricional del pulmón de cerdo
A continuación se muestra una tabla con el resumen de los principales nutrientes del pulmón de cerdo así como una lista de enlaces a tablas que muestran los detalles de sus propiedades nutricionales del pulmón de cerdo. En ellas se incluyen sus principales nutrientes así como como la proporción de cada uno.
| Calorías | 80,80 kcal. | ||
|---|---|---|---|
| Grasa | 2,72 g. | ||
| Colesterol | 320 mg. | ||
| Sodio | 153 mg. | ||
| Carbohidratos | 0 g. | ||
| Fibra | 0 g. | ||
| Azúcares | 0 g. | ||
| Proteínas | 14,08 g. | ||
| Vitamina A | 0 ug. | Vitamina C | 12,30 mg. |
| Vitamina B12 | 2,75 ug. | Calcio | 7 mg. |
| Hierro | 18,90 mg. | Vitamina B3 | 5,41 mg. |
La cantidad de los nutrientes que se muestran en las tablas anteriores, corresponde a 100 gramos de esta carne.
Comprar pulmón de cerdo
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Alimentos relacionados con el pulmón de cerdo
A continuación se muestran algunos alimentos que tienen relación con esta carne. Puedes ver más información sobre ellos haciendo click en su imagen:
| Callos de ternera | Hígado de cerdo | Hígado de pollo |
|---|---|---|
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| Comparar | Comparar | Comparar |
Si lo deseas, también puedes comparar el pulmón de cerdo con otro alimento seleccionándolo en el desplegable a continuación. Una vez seleccionado, haz click en el botón "comparar" y podrás ver una comparativa de las propiedades nutricionales del pulmón de cerdo y el alimento seleccionado.
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