A coninuación, se muestran las vitaminas de las castañas, uno de los alimentos pertenecientes a la categoría de de los frutos secos:
| Nutriente | Cantidad | Nutriente | Cantidad |
|---|---|---|---|
| Ácido fólico añadido | 0 ug. | Vitamina A | 4 ug. |
| Alfa caroteno | 0 ug. | Vitamina B1 | 0,18 mg. |
| Alfatocoferol | 0,50 mg. | Vitamina B12 | 0 ug. |
| Beta caroteno | 24 ug. | Vitamina B2 | 0,23 mg. |
| Beta criptoxantina | 0 ug. | Vitamina B3 | 0,95 mg. |
| Betacaroteno | 24 ug. | Vitamina B5 | 0,49 ug. |
| Betatocoferol | 0 mg. | Vitamina B6 | 0,32 mg. |
| Caroteno | 24 ug. | Vitamina B7 | 1,50 ug. |
| Deltatocoferol | 0 mg. | Vitamina B9 | 12,42 ug. |
| Folatos alimentarios | 12,42 ug. | Vitamina C | 17,20 mg. |
| Gammatocoferol | 7 mg. | Vitamina D | 0 ug. |
| Niacina preformada | 0,50 mg. | Vitamina E | 1,20 mg. |
| Retinol | 0 ug. | Vitamina K | 11,20 ug. |
| Tocoferoles totales | 7,50 mg. |
La cantidad de vitaminas que muestra esta tabla corresponde a 100 gramos de castañas.
A continuación se muestra el porcentaje de la cantidad diaria recomendada de vitaminas que aportan 100 gramos de castañas a nuestra dieta:
- Vitamina A: 1%
- Vitamina B1: 16%
- Vitamina B2: 16%
- Vitamina B3: 6%
- Vitamina B6: 23%
- Vitamina B9: 6%
- Vitamina C: 22%
- Vitamina E: 10%
- Vitamina K: 15%
La cantidad diaria recomendada se especifica de acuerdo a la legislación española (Real Decreto 1487/2009, de 26 de septiembre).
Además de las vitaminas de las castañas, puedes ver otras tablas nutricionales de este fruto seco seleccionando el correspondiente enlace de la siguiente lista:
Vitaminas de alimentos relacionados con las castañas
A continuación se muestra una lista enlaces a las tablas de vitaminas de alimentos relacionados con las castañas:
 |  |  |
| Vitaminas de las castañas asadas | Vitaminas de la almendra sin cáscara | Vitaminas de la almendra frita salada sin cáscara |