Sardina

Información general acerca de la sardina

La sardina es un pescado azul que contienen 18 gramos de proteínas, no contienen carbohidratos, contienen 9,40 gramos de grasa por cada 100 gramos y no contienen azúcar, aportando 157 calorias a la dieta. Entre sus nutrientes también se encuentran las vitaminas B3, B9, D y A. Además de estas propiedades, la sardina contienen potasio.

Esta página recopila información sobre las características nutricionales y otras propiedades de la sardina a modo de resumen. Aquí podrás encontrar información sobre las proteínas, vitaminas y minerales de la sardina además de otros nutrientes como fibra, calorías o colesterol.

Las proporciones de los nutrientes de la sardina pueden variar según el tipo y la cantidad del pescado, además de otros factores que puedan intervenir en la modificación de sus nutrientes. Recuerda que según la preparación de la sardina, pueden variar sus propiedades y características nutricionales.

Puedes utilizar esta información para conocer el aporte en tu dieta de este u otros alimentos. Esta información te puede ayudar comer mejor peparando recetas con sardina sanas y nutritivas, sin embargo, la información sobre este y otros alimentos ha sido obtenida de diversas fuentes y podría no ser totalmente exacta por lo que debes consultar a tu médico o un nutricionista antes de comenzar cualquier régimen o hacer cambios drásticos en tu dieta.

En esta página también podrás las características de la sardina con otros alimentos.

Propiedades de la sardina

Entre los alimentos de la categoría de los pescados y derivados que tenemos disponibles entre los alimentos en nuestra tienda o supermercado habitual, se encuentra la sardina.

Este alimento, pertenece al grupo de los pescado azul.

A continuación puedes ver información sobre las características nutricionales, propiedades y beneficios que aporta la sardina a tu organismo, así como la cantidad de cada uno de sus principales nutrientes.

La sardina es un alimento rico en vitamina D ya que 100 g. de este pescado contienen 7,90 ug. de vitamina D.

Este alimento también tiene una alta cantidad de vitamina B12. La cantidad de vitamina B12 que tiene es de 28,40 ug por cada 100 g.

Con una cantidad de 0,96 mg por cada 100 gramos, la sardina también es también uno de los alimentos con más vitamina B6.

Entre las propiedades nutricionales de la sardina cabe destacar que 100 gramos de sardina tienen los siguientes nutrientes:

• 2,20 mg. de hierro.
• 18 g. de proteínas.
• 50,40 mg. de calcio.
• 0 g. de fibra.
• 360 mg. de potasio.
• 28,90 mg. de yodo.
• 0,89 mg. de zinc.
• 0 g. de carbohidratos.
• 25,10 mg. de magnesio.
• 120 mg. de sodio.
• 62,90 ug. de vitamina A.
• 0,02 mg. de vitamina B1.
• 0,25 mg. de vitamina B2.
• 9,57 mg. de vitamina B3.
• 0,81 ug. de vitamina B5.
• 0 ug. de vitamina B7.
• 8,70 ug. de vitamina B9.
• 0 mg. de vitamina C.
• 1,60 mg. de vitamina E.
• 0,09 ug. de vitamina K.
• 270 mg. de fósforo.
• 157 kcal. de calorías.
• 79,80 mg. de colesterol.
• 9,40 g. de grasa.
• 0 g. de azúcar.
• 345 mg. de purinas.

Beneficios de la sardina

La abundancia de vitamina B6, presente en la sardina y también conocida como piridoxina hace que este alimento sea muy recomendable en casos de diabetes, depresión y asma. Además, la vitamina B6 este pescado ayuda a prevenir enfermedades cardiacas, puede reducir los síntomas del tunel carpiano e incluso puede ayudar en la lucha contra el cancer

Las mujeres embarazadas o los bebés en estado de lactancia, pueden beneficiarse de los efectos beneficiosos de este pescado ya que la sardina tiene una alta cantidad de vitamina B12, también conocida como cobalamina. El consumo de este pescado también puede ayudar a personas con problemas estomacales gracias a su alta cantidad de vitamina B12.

Su alta cantidad de vitamina D de la sardina hace que el consumo de este pescado sea recomendable para fortalecer la piel y los huesos. Además, el consumo de alimentos con vitamina D ayuda a fortalecer el sistema inmunitario y ayuda a prevenir ciertos tipos de cáncer.