A coninuación, se muestran la cantidad de minerales de la ternera de segunda y tercera categoría, uno de los alimentos pertenecientes a la categoría de de la carne de vacuno:
| Nutriente | Cantidad | Nutriente | Cantidad |
|---|---|---|---|
| Aluminio | 0 ug. | Fósforo | 237 mg. |
| Azufre | 0 mg. | Hierro | 3 mg. |
| Bromo | 0 ug. | Yodo | 3 mg. |
| Calcio | 11 mg. | Magnesio | 17 mg. |
| Zinc | 3,31 mg. | Manganeso | 0,01 mg. |
| Cloro | 0 mg. | Níquel | 0 ug. |
| Cobalto | 0 ug. | Potasio | 329 mg. |
| Cobre | 0,07 mg. | Selenio | 15,60 ug. |
| Cromo | 0 ug. | Sodio | 105 mg. |
| Flúor | 0 ug. |
La cantidad de estos nutrientes corresponde a 100 gramos de ternera de segunda y tercera categoría.
Otras tablas nutricionales de esta carne:
Minerales de alimentos relacionados con la ternera de segunda y tercera categoría
A continuación se muestra una lista enlaces a las tablas de minerales de alimentos relacionados con la ternera de segunda y tercera categoría:
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| Minerales del añojo de segunda y tercera gategoría | Minerales de la carne de caballo | Minerales de la carne de vaca de segunda y tercera categoría |