La siguiente tabla muestra una lista de la cantidad de los principales nutrientes de la ternera de segunda y tercera categoría:
| Nutriente | Cantidad | Nutriente | Cantidad |
|---|---|---|---|
| Acido fitíco | 0 g. | Fosfocolina | 46,70 mg. |
| Grasas saturadas | 2,63 g. | Grasas monoinsaturadas | 2,36 g. |
| Adenina | 0 mg. | Grasas poliinsaturadas | 0,41 g. |
| Agua | 75,10 g. | Guanina | 0 mg. |
| Alcohol | 0 g. | Licopeno | 0 ug. |
| Cafeína | 0 mg. | Grasa | 6,28 g. |
| Calorías | 131 kcal. | Luteína | 0 ug. |
| Carbohidratos | 0,00 g. | Proteínas | 18,62 g. |
| Colesterol | 73 mg. | Purinas | 0 mg. |
| Fibra insoluble | 0 g. | Quercetina | 0 mg. |
| Fibra soluble | 0 g. | Teobromina | 0 mg. |
| Fibra | 0 g. | Zeaxantina | 0 ug. |
La cantidad de estos nutrientes corresponde a 100 gramos de ternera de segunda y tercera categoría.
Otras tablas nutricionales de esta carne:
Nutrientes de alimentos relacionados con la ternera de segunda y tercera categoría
A continuación se muestra una lista enlaces a las tablas de nutrientes de alimentos relacionados con la ternera de segunda y tercera categoría:
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| Nutrientes del añojo de segunda y tercera gategoría | Nutrientes de la carne de caballo | Nutrientes de la carne de vaca de segunda y tercera categoría |