A coninuación, se muestran la cantidad de minerales de la lengua de buey, uno de los alimentos pertenecientes a la categoría de de las vísceras:
| Nutriente | Cantidad | Nutriente | Cantidad |
|---|---|---|---|
| Aluminio | 0 ug. | Fósforo | 186 mg. |
| Azufre | 0 mg. | Hierro | 2,80 mg. |
| Bromo | 0 ug. | Yodo | 14 mg. |
| Calcio | 7,80 mg. | Magnesio | 16 mg. |
| Zinc | 3,20 mg. | Manganeso | 0,03 mg. |
| Cloro | 13 mg. | Níquel | 0 ug. |
| Cobalto | 0 ug. | Potasio | 258 mg. |
| Cobre | 0,14 mg. | Selenio | 9,40 ug. |
| Cromo | 0 ug. | Sodio | 100 mg. |
| Flúor | 0 ug. |
La cantidad de estos nutrientes corresponde a 100 gramos de lengua de buey.
Otras tablas nutricionales de esta carne:
Minerales de alimentos relacionados con la lengua de buey
A continuación se muestra una lista enlaces a las tablas de minerales de alimentos relacionados con la lengua de buey:
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| Minerales del añojo de segunda y tercera gategoría | Minerales de los callos de ternera | Minerales de la carne de caballo |