La siguiente tabla muestra una lista de la cantidad de los principales nutrientes de la lengua de buey:
| Nutriente | Cantidad | Nutriente | Cantidad |
|---|---|---|---|
| Acido fitíco | 0 g. | Fosfocolina | 0 mg. |
| Grasas saturadas | 7 g. | Grasas monoinsaturadas | 7,24 g. |
| Adenina | 0 mg. | Grasas poliinsaturadas | 0,90 g. |
| Agua | 64,20 g. | Guanina | 0 mg. |
| Alcohol | 0 g. | Licopeno | 0 ug. |
| Cafeína | 0 mg. | Grasa | 16,09 g. |
| Calorías | 224 kcal. | Luteína | 0 ug. |
| Carbohidratos | 3,70 g. | Proteínas | 16 g. |
| Colesterol | 105 mg. | Purinas | 160 mg. |
| Fibra insoluble | 0 g. | Quercetina | 0 mg. |
| Fibra soluble | 0 g. | Teobromina | 0 mg. |
| Fibra | 0 g. | Zeaxantina | 0 ug. |
La cantidad de estos nutrientes corresponde a 100 gramos de lengua de buey.
Otras tablas nutricionales de esta carne:
Nutrientes de alimentos relacionados con la lengua de buey
A continuación se muestra una lista enlaces a las tablas de nutrientes de alimentos relacionados con la lengua de buey:
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| Nutrientes del añojo de segunda y tercera gategoría | Nutrientes de los callos de ternera | Nutrientes de la carne de caballo |