En la siguiente lista puedes ver carne de vacuno con la menor cantidad de grasa de su categoría ordenados de menor a mayor por cantidad de este nutriente:
- Solomillo de ternera: La cantidad de grasa que tiene este alimento es de 2,5 g. por cada 100 gramos.
- Chuleta de ternera: 100 gramos de este alimento, aportan a nuestro organismo 2,62 g. de grasa.
- Solomillo de buey: Este alimento tiene una cantidad de grasa de 3,5 g. en cada 100 gramos.
- Carne de vaca magra : Este alimento sólamente aporta 4,3 g. de grasa por cada 100 gramos.
- Solomillo añojo: El grasa que aportan 100 gramos de este alimento es 4,6 g.
- Ternera magra: El aporte de grasa de 100 gramos de este alimento es de 5,4 g.
- Lomo de ternera: La cantidad de grasa que contiene este alimento es de 6,0 g. por cada 100 gramos.
- Ternera de segunda y tercera categoría: Este alimento contiene tan sólo 6,28 g. de grasa por cada 100 gramos.
- Carne de vaca semigrasa: Este alimento únicamente proporciona una cantidad de 9,3 g. de grasa por cada 100 gramos.
- Ternera semigrasa : La cantidad de grasa que tiene este alimento es de 13,6 g. por cada 100 gramos.