A coninuación, se muestran las vitaminas del lomo de añojo, uno de los alimentos pertenecientes a la categoría de de la carne de vacuno:
| Nutriente | Cantidad | Nutriente | Cantidad |
|---|---|---|---|
| Ácido fólico añadido | 0 ug. | Vitamina A | 0,00 ug. |
| Alfa caroteno | 0 ug. | Vitamina B1 | 0,04 mg. |
| Alfatocoferol | 0,20 mg. | Vitamina B12 | 1 ug. |
| Beta caroteno | 0 ug. | Vitamina B2 | 0,17 mg. |
| Beta criptoxantina | 0 ug. | Vitamina B3 | 9,02 mg. |
| Betacaroteno | 0 ug. | Vitamina B5 | 0,33 ug. |
| Betatocoferol | 0 mg. | Vitamina B6 | 0,28 mg. |
| Caroteno | 0,00 ug. | Vitamina B7 | 0 ug. |
| Deltatocoferol | 0 mg. | Vitamina B9 | 9,50 ug. |
| Folatos alimentarios | 9,50 ug. | Vitamina C | 0 mg. |
| Gammatocoferol | 0 mg. | Vitamina D | 0,00 ug. |
| Niacina preformada | 7,60 mg. | Vitamina E | 0,20 mg. |
| Retinol | 0,00 ug. | Vitamina K | 6 ug. |
| Tocoferoles totales | 0,20 mg. |
La cantidad de vitaminas que muestra esta tabla corresponde a 100 gramos de lomo de añojo.
A continuación se muestra el porcentaje de la cantidad diaria recomendada de vitaminas que aportan 100 gramos de lomo de añojo a nuestra dieta:
- Vitamina B1: 4%
- Vitamina B12: 40%
- Vitamina B2: 12%
- Vitamina B3: 56%
- Vitamina B6: 20%
- Vitamina B9: 5%
- Vitamina E: 2%
- Vitamina K: 8%
La cantidad diaria recomendada se especifica de acuerdo a la legislación española (Real Decreto 1487/2009, de 26 de septiembre).
Además de las vitaminas del lomo de añojo, puedes ver otras tablas nutricionales de esta carne seleccionando el correspondiente enlace de la siguiente lista:
Vitaminas de alimentos relacionados con el lomo de añojo
A continuación se muestra una lista enlaces a las tablas de vitaminas de alimentos relacionados con el lomo de añojo:
 |  |  |
| Vitaminas del añojo de segunda y tercera gategoría | Vitaminas de la carne de caballo | Vitaminas de la carne de vaca de segunda y tercera categoría |