A coninuación, se muestran la cantidad de minerales del lomo de añojo, uno de los alimentos pertenecientes a la categoría de de la carne de vacuno:
| Nutriente | Cantidad | Nutriente | Cantidad |
|---|---|---|---|
| Aluminio | 0 ug. | Fósforo | 139 mg. |
| Azufre | 0 mg. | Hierro | 1,80 mg. |
| Bromo | 0 ug. | Yodo | 5,60 mg. |
| Calcio | 9,20 mg. | Magnesio | 12,90 mg. |
| Zinc | 3,50 mg. | Manganeso | 0,01 mg. |
| Cloro | 0 mg. | Níquel | 0 ug. |
| Cobalto | 0 ug. | Potasio | 260 mg. |
| Cobre | 0,07 mg. | Selenio | 1 ug. |
| Cromo | 0 ug. | Sodio | 49 mg. |
| Flúor | 0 ug. |
La cantidad de estos nutrientes corresponde a 100 gramos de lomo de añojo.
Otras tablas nutricionales de esta carne:
Minerales de alimentos relacionados con el lomo de añojo
A continuación se muestra una lista enlaces a las tablas de minerales de alimentos relacionados con el lomo de añojo:
 |  |  |
| Minerales del añojo de segunda y tercera gategoría | Minerales de la carne de caballo | Minerales de la carne de vaca de segunda y tercera categoría |