A coninuación, se muestran las vitaminas de la queso azul, uno de los alimentos pertenecientes a la categoría de de los quesos:
| Nutriente | Cantidad | Nutriente | Cantidad |
|---|---|---|---|
| Ácido fólico añadido | 0 ug. | Vitamina A | 290 ug. |
| Alfa caroteno | 0 ug. | Vitamina B1 | 0,04 mg. |
| Alfatocoferol | 0,77 mg. | Vitamina B12 | 0,59 ug. |
| Beta caroteno | 0 ug. | Vitamina B2 | 0,50 mg. |
| Beta criptoxantina | 0 ug. | Vitamina B3 | 3,52 mg. |
| Betacaroteno | 0 ug. | Vitamina B5 | 2 ug. |
| Betatocoferol | 0 mg. | Vitamina B6 | 0,18 mg. |
| Caroteno | 180 ug. | Vitamina B7 | 3 ug. |
| Deltatocoferol | 0 mg. | Vitamina B9 | 40 ug. |
| Folatos alimentarios | 40 ug. | Vitamina C | 0,00 mg. |
| Gammatocoferol | 0 mg. | Vitamina D | 0,23 ug. |
| Niacina preformada | 0,50 mg. | Vitamina E | 0,77 mg. |
| Retinol | 260 ug. | Vitamina K | 2,50 ug. |
| Tocoferoles totales | 0,77 mg. |
La cantidad de vitaminas que muestra esta tabla corresponde a 100 gramos de queso azul.
A continuación se muestra el porcentaje de la cantidad diaria recomendada de vitaminas que aportan 100 gramos de queso azul a nuestra dieta:
- Vitamina A: 36%
- Vitamina B1: 4%
- Vitamina B12: 24%
- Vitamina B2: 36%
- Vitamina B3: 22%
- Vitamina B6: 13%
- Vitamina B9: 20%
- Vitamina D: 5%
- Vitamina E: 6%
- Vitamina K: 3%
La cantidad diaria recomendada se especifica de acuerdo a la legislación española (Real Decreto 1487/2009, de 26 de septiembre).
Además de las vitaminas de la queso azul, puedes ver otras tablas nutricionales de este queso seleccionando el correspondiente enlace de la siguiente lista:
Vitaminas de alimentos relacionados con la queso azul
A continuación se muestra una lista enlaces a las tablas de vitaminas de alimentos relacionados con la queso azul:
 |  |  |
| Vitaminas de la leche condensada azucarada | Vitaminas de la leche condensada desnatada con azucar | Vitaminas de la leche en polvo desnatada |