A coninuación, se muestran las vitaminas del pistacho, uno de los alimentos pertenecientes a la categoría de de los frutos secos:
| Nutriente | Cantidad | Nutriente | Cantidad |
|---|---|---|---|
| Ácido fólico añadido | 0 ug. | Vitamina A | 25 ug. |
| Alfa caroteno | 0 ug. | Vitamina B1 | 0,69 mg. |
| Alfatocoferol | 5,20 mg. | Vitamina B12 | 0 ug. |
| Beta caroteno | 150 ug. | Vitamina B2 | 0,20 mg. |
| Beta criptoxantina | 0 ug. | Vitamina B3 | 4,82 mg. |
| Betacaroteno | 150 ug. | Vitamina B5 | 0,52 ug. |
| Betatocoferol | 0 mg. | Vitamina B6 | 1,70 mg. |
| Caroteno | 150 ug. | Vitamina B7 | 0 ug. |
| Deltatocoferol | 0 mg. | Vitamina B9 | 58 ug. |
| Folatos alimentarios | 58 ug. | Vitamina C | 7 mg. |
| Gammatocoferol | 0 mg. | Vitamina D | 0 ug. |
| Niacina preformada | 0,90 mg. | Vitamina E | 5,20 mg. |
| Retinol | 0 ug. | Vitamina K | 13,20 ug. |
| Tocoferoles totales | 5,20 mg. |
La cantidad de vitaminas que muestra esta tabla corresponde a 100 gramos de pistacho.
A continuación se muestra el porcentaje de la cantidad diaria recomendada de vitaminas que aportan 100 gramos de pistacho a nuestra dieta:
- Vitamina A: 3%
- Vitamina B1: 63%
- Vitamina B2: 14%
- Vitamina B3: 30%
- Vitamina B6: 121%
- Vitamina B9: 29%
- Vitamina C: 9%
- Vitamina E: 43%
- Vitamina K: 18%
La cantidad diaria recomendada se especifica de acuerdo a la legislación española (Real Decreto 1487/2009, de 26 de septiembre).
Además de las vitaminas del pistacho, puedes ver otras tablas nutricionales de este fruto seco seleccionando el correspondiente enlace de la siguiente lista:
Vitaminas de alimentos relacionados con el pistacho
A continuación se muestra una lista enlaces a las tablas de vitaminas de alimentos relacionados con el pistacho:
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| Vitaminas del albaricoque seco | Vitaminas de la almendra frita salada sin cáscara | Vitaminas de la almendra sin cáscara |