A coninuación, se muestran la cantidad de aminoácidos del pistacho, uno de los alimentos pertenecientes a la categoría de de los frutos secos:
| Nutriente | Cantidad | Nutriente | Cantidad |
|---|---|---|---|
| Ácido aspártico | 1563 mg. | Leucina | 1336 mg. |
| Ácido glutámico | 3284 mg. | Lisina | 990 mg. |
| Alanina | 792 mg. | Metionina | 291 mg. |
| Arginina | 1744 mg. | Prolina | 698 mg. |
| Cistina | 307 mg. | Serina | 1053 mg. |
| Fenilalanina | 913 mg. | Tirosina | 357 mg. |
| Glicina | 820 mg. | Treonina | 579 mg. |
| Hidroxiprolina | 0 mg. | Triptofano | 235 mg. |
| Histidina | 436 mg. | Valina | 1065 mg. |
| Isoleucina | 744 mg. |
Estos aminácidos se combinan para formar proteínas. Las proteínas del pistacho son usadas por nuestro organismo para formar nuestros músculos y también son necesarias para mantener nuestra masa muscular.
La cantidad de aminoácidos que muestra la tabla anterior, corresponde a 100 gramos de pistacho.
Otras tablas nutricionales de este fruto seco:
Aminoácidos de alimentos relacionados con el pistacho
A continuación se muestra una lista enlaces a las tablas de aminoácidos de alimentos relacionados con el pistacho:
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| Aminoácidos del albaricoque seco | Aminoácidos de la almendra frita salada sin cáscara | Aminoácidos de la almendra sin cáscara |