A coninuación, se muestran las vitaminas de la leche evaporada entera, uno de los alimentos pertenecientes a la categoría de de las leches:
| Nutriente | Cantidad | Nutriente | Cantidad |
|---|---|---|---|
| Ácido fólico añadido | 0 ug. | Vitamina A | 121,67 ug. |
| Alfa caroteno | 0 ug. | Vitamina B1 | 0,07 mg. |
| Alfatocoferol | 0,19 mg. | Vitamina B12 | 0,10 ug. |
| Beta caroteno | 0 ug. | Vitamina B2 | 0,42 mg. |
| Beta criptoxantina | 0 ug. | Vitamina B3 | 2,20 mg. |
| Betacaroteno | 0 ug. | Vitamina B5 | 0,75 ug. |
| Betatocoferol | 0 mg. | Vitamina B6 | 0,07 mg. |
| Caroteno | 100 ug. | Vitamina B7 | 4 ug. |
| Deltatocoferol | 0 mg. | Vitamina B9 | 11 ug. |
| Folatos alimentarios | 11 ug. | Vitamina C | 1 mg. |
| Gammatocoferol | 0 mg. | Vitamina D | 0,10 ug. |
| Niacina preformada | 0,20 mg. | Vitamina E | 0,19 mg. |
| Retinol | 105 ug. | Vitamina K | 1,60 ug. |
| Tocoferoles totales | 0,19 mg. |
La cantidad de vitaminas que muestra esta tabla corresponde a 100 gramos de leche evaporada entera.
A continuación se muestra el porcentaje de la cantidad diaria recomendada de vitaminas que aportan 100 gramos de leche evaporada entera a nuestra dieta:
- Vitamina A: 15%
- Vitamina B1: 6%
- Vitamina B12: 4%
- Vitamina B2: 30%
- Vitamina B3: 14%
- Vitamina B6: 5%
- Vitamina B9: 6%
- Vitamina C: 1%
- Vitamina D: 2%
- Vitamina E: 2%
- Vitamina K: 2%
La cantidad diaria recomendada se especifica de acuerdo a la legislación española (Real Decreto 1487/2009, de 26 de septiembre).
Además de las vitaminas de la leche evaporada entera, puedes ver otras tablas nutricionales de esta leche seleccionando el correspondiente enlace de la siguiente lista:
Vitaminas de alimentos relacionados con la leche evaporada entera
A continuación se muestra una lista enlaces a las tablas de vitaminas de alimentos relacionados con la leche evaporada entera:
 |  |  |
| Vitaminas de la leche condensada azucarada | Vitaminas de la leche condensada desnatada con azucar | Vitaminas de la leche en polvo desnatada |