A coninuación, se muestran las vitaminas de las algas laver crudas, uno de los alimentos pertenecientes a la categoría de de las verduras frescas:
| Nutriente | Cantidad | Nutriente | Cantidad |
|---|---|---|---|
| Ácido fólico añadido | 0 ug. | Vitamina A | 520 ug. |
| Alfa caroteno | 0 ug. | Vitamina B1 | 0,10 mg. |
| Alfatocoferol | 0 mg. | Vitamina B12 | 0 ug. |
| Beta caroteno | 3121 ug. | Vitamina B2 | 0,45 mg. |
| Beta criptoxantina | 0 ug. | Vitamina B3 | 2,22 mg. |
| Betacaroteno | 3121 ug. | Vitamina B5 | 0,52 ug. |
| Betatocoferol | 0 mg. | Vitamina B6 | 0,16 mg. |
| Caroteno | 3121 ug. | Vitamina B7 | 0 ug. |
| Deltatocoferol | 0 mg. | Vitamina B9 | 146 ug. |
| Folatos alimentarios | 146 ug. | Vitamina C | 39 mg. |
| Gammatocoferol | 0 mg. | Vitamina D | 0 ug. |
| Niacina preformada | 1,47 mg. | Vitamina E | 1 mg. |
| Retinol | 0 ug. | Vitamina K | 4 ug. |
| Tocoferoles totales | 0 mg. |
La cantidad de vitaminas que muestra esta tabla corresponde a 100 gramos de algas laver crudas.
A continuación se muestra el porcentaje de la cantidad diaria recomendada de vitaminas que aportan 100 gramos de algas laver crudas a nuestra dieta:
- Vitamina A: 65%
- Vitamina B1: 9%
- Vitamina B2: 32%
- Vitamina B3: 14%
- Vitamina B6: 11%
- Vitamina B9: 73%
- Vitamina C: 49%
- Vitamina E: 8%
- Vitamina K: 5%
La cantidad diaria recomendada se especifica de acuerdo a la legislación española (Real Decreto 1487/2009, de 26 de septiembre).
Además de las vitaminas de las algas laver crudas, puedes ver otras tablas nutricionales de esta verdura seleccionando el correspondiente enlace de la siguiente lista:
Vitaminas de alimentos relacionados con las algas laver crudas
A continuación se muestra una lista enlaces a las tablas de vitaminas de alimentos relacionados con las algas laver crudas:
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| Vitaminas de las acelgas | Vitaminas de las alcachofas congeladas | Vitaminas de las algas agar desecadas |