A coninuación, se muestran la cantidad de aminoácidos del pulmón de cerdo, uno de los alimentos pertenecientes a la categoría de de las vísceras:
| Nutriente | Cantidad | Nutriente | Cantidad |
|---|---|---|---|
| Ácido aspártico | 1266 mg. | Leucina | 1093 mg. |
| Ácido glutámico | 1464 mg. | Lisina | 1027 mg. |
| Alanina | 890 mg. | Metionina | 228 mg. |
| Arginina | 732 mg. | Prolina | 901 mg. |
| Cistina | 221 mg. | Serina | 621 mg. |
| Fenilalanina | 586 mg. | Tirosina | 398 mg. |
| Glicina | 1027 mg. | Treonina | 496 mg. |
| Hidroxiprolina | 0 mg. | Triptofano | 124 mg. |
| Histidina | 356 mg. | Valina | 838 mg. |
| Isoleucina | 563 mg. |
Estos aminácidos se combinan para formar proteínas. Las proteínas del pulmón de cerdo son usadas por nuestro organismo para formar nuestros músculos y también son necesarias para mantener nuestra masa muscular.
La cantidad de aminoácidos que muestra la tabla anterior, corresponde a 100 gramos de pulmón de cerdo.
Otras tablas nutricionales de esta carne:
Aminoácidos de alimentos relacionados con el pulmón de cerdo
A continuación se muestra una lista enlaces a las tablas de aminoácidos de alimentos relacionados con el pulmón de cerdo:
 |  |  |
| Aminoácidos de los callos de ternera | Aminoácidos del hígado de cerdo | Aminoácidos del hígado de pollo |