A coninuación, se muestran la cantidad de minerales de los brotes de soja, uno de los alimentos pertenecientes a la categoría de de los derivados de legumbres:
| Nutriente | Cantidad | Nutriente | Cantidad |
|---|---|---|---|
| Aluminio | 0 ug. | Fósforo | 75 mg. |
| Azufre | 0 mg. | Hierro | 0,89 mg. |
| Bromo | 0 ug. | Yodo | 1 mg. |
| Calcio | 32 mg. | Magnesio | 19 mg. |
| Zinc | 0,96 mg. | Manganeso | 0,17 mg. |
| Cloro | 0 mg. | Níquel | 0 ug. |
| Cobalto | 0 ug. | Potasio | 235 mg. |
| Cobre | 0,23 mg. | Selenio | 0,60 ug. |
| Cromo | 0 ug. | Sodio | 30 mg. |
| Flúor | 0 ug. |
La cantidad de estos nutrientes corresponde a 100 gramos de brotes de soja.
Otras tablas nutricionales de este alimento:
Minerales de alimentos relacionados con los brotes de soja
A continuación se muestra una lista enlaces a las tablas de minerales de alimentos relacionados con los brotes de soja:
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| Minerales de los batidos fermentados de soja | Minerales de los garbanzos | Minerales de los garbanzos en conserva |