Lomo de cerdo

Información general acerca del lomo de cerdo

El lomo de cerdo es un tipo de carne que contienen 16,25 gramos de proteínas, no contienen carbohidratos, contienen 26,60 gramos de grasa por cada 100 gramos y no contienen azúcar, aportando 311 calorias a la dieta. Entre sus nutrientes también se encuentran las vitaminas B3, C, B9 y B12.

Esta página recopila información sobre las características nutricionales y otras propiedades del lomo de cerdo a modo de resumen. Aquí podrás encontrar información sobre las proteínas, vitaminas y minerales del lomo de cerdo además de otros nutrientes como fibra, calorías o colesterol.

Las proporciones de los nutrientes del lomo de cerdo pueden variar según el tipo y la cantidad de la carne, además de otros factores que puedan intervenir en la modificación de sus nutrientes. Recuerda que según la preparación del lomo de cerdo, pueden variar sus propiedades y características nutricionales.

Puedes utilizar esta información para conocer el aporte en tu dieta de este u otros alimentos. Esta información te puede ayudar comer mejor peparando recetas con lomo de cerdo sanas y nutritivas, sin embargo, la información sobre este y otros alimentos ha sido obtenida de diversas fuentes y podría no ser totalmente exacta por lo que debes consultar a tu médico o un nutricionista antes de comenzar cualquier régimen o hacer cambios drásticos en tu dieta.

En esta página también podrás las características del lomo de cerdo con otros alimentos.

Propiedades del lomo de cerdo

Entre los alimentos de la categoría de las carnes y derivados que tenemos disponibles entre los alimentos en nuestra tienda o supermercado habitual, se encuentra el lomo de cerdo.

Este alimento, pertenece al grupo de la carne de cerdo.

A continuación puedes ver información sobre las características nutricionales, propiedades y beneficios que aporta el lomo de cerdo a tu organismo, así como la cantidad de cada uno de sus principales nutrientes.

El lomo de cerdo es un alimento rico en vitamina B1 ya que 100 g. de esta carne contienen 0,79 mg. de vitamina B1.

El lomo de cerdo se encuentra entre los alimentos bajos en azúcar ya que este alimento no contiene azúcar.

Entre las propiedades nutricionales del lomo de cerdo cabe destacar que 100 gramos de lomo de cerdo tienen los siguientes nutrientes:

• 1,80 mg. de hierro.
• 16,25 g. de proteínas.
• 9,40 mg. de calcio.
• 0 g. de fibra.
• 212 mg. de potasio.
• 2,60 mg. de yodo.
• 1,60 mg. de zinc.
• trazas de carbohidratos.
• 16 mg. de magnesio.
• 63 mg. de sodio.
• trazas de vitamina A.
• 0,20 mg. de vitamina B2.
• 7,52 mg. de vitamina B3.
• 0,88 ug. de vitamina B5.
• 0,39 mg. de vitamina B6.
• 0 ug. de vitamina B7.
• 3,20 ug. de vitamina B9.
• 2,10 ug. de vitamina B12.
• 5,10 mg. de vitamina C.
• trazas de vitamina D.
• 0,01 mg. de vitamina E.
• 11 ug. de vitamina K.
• 151 mg. de fósforo.
• 311 kcal. de calorías.
• 70,60 mg. de colesterol.
• 26,60 g. de grasa.
• 0 mg. de purinas.

Beneficios del lomo de cerdo

Por su alto contenido en vitamina B1, el consumo del lomo de cerdo, ayuda a superar el estrés y la depresión. Los alimentos ricos en vitamina B1 o tiamina, como esta carne son muy recomendables en periodos de embarazo o lactancia y también después de operaciones o durante periodos de convalecencia, debido a que en estos periodos hay un mayor desgaste de esta vitamina.