En la siguiente lista puedes ver derivados de legumbres con la menor cantidad de grasa de su categoría ordenados de menor a mayor por cantidad de este nutriente:
- Brotes de soja: La cantidad de grasa que tiene este alimento es de 1,03 g. por cada 100 gramos.
- Leche de soja: 100 gramos de este alimento, aportan a nuestro organismo 1,84 g. de grasa.
- Tofu: Este alimento tiene una cantidad de grasa de 4,78 g. en cada 100 gramos.
- Batidos fermentados de soja: Este alimento sólamente aporta 5,2 g. de grasa por cada 100 gramos.
- Tempeh: El grasa que aportan 100 gramos de este alimento es 10,8 g.
- Harina de soja: El aporte de grasa de 100 gramos de este alimento es de 20,6 g.