A coninuación, se muestran una serie de tablas con la cantidad de carbohidratos de los garbanzos, uno de los alimentos pertenecientes a la categoría de de las legumbres secas.
La siguiente tabla muestra una lista de la cantidad de hidratos de carbono simples de los garbanzos:
| Nutriente | Cantidad | Nutriente | Cantidad |
|---|---|---|---|
| Azúcar | 2,40 g. | Lactosa | 0 g. |
| Fructosa | 0,09 g. | Maltosa | 0 g. |
| Galactosa | 0 g. | Oligosacaridos | 0 g. |
| Glucosa | 0,09 g. | Sacarosa | 2,23 g. |
En la tabla siguiente, se muestra una lista de la cantidad de ácidos orgánicos de los garbanzos:
| Nutriente | Cantidad | Nutriente | Cantidad |
|---|---|---|---|
| Ácido acetico | 0 g. | Ácido oxalico | 0 g. |
| Ácido citrico | 0 g. | Ácido tartarico | 0 g. |
| Ácido lactico | 0 g. | Ácidos organicos disponibles | 0 g. |
| Ácido malico | 0 g. |
A continuación, se muestra la lista de fitosteroles de los garbanzos:
| Nutriente | Cantidad | Nutriente | Cantidad |
|---|---|---|---|
| Avenaesterol d5 | 0 mg. | Estigmasterol | 0 mg. |
| Avenaesterol d7 | 0 mg. | Estigmasterol d7 | 0 mg. |
| Beta sitosterol | 0 mg. | Fitosterol | 0 mg. |
| Brasicaesterol | 0 mg. | Otros fitosteroles | 0 mg. |
| Campesterol | 0 mg. |
La tabla siguiente contiene los hidratos de carbono no disponibles de los garbanzos:
| Nutriente | Cantidad | Nutriente | Cantidad |
|---|---|---|---|
| Almidón | 41,90 g. | Lignina | 1,80 g. |
| Almidon resistente | 0 g. | Polisacáridos no celulósicos insolubles | 4,90 g. |
| Celulosa | 2,50 g. | Polisacáridos no celulósicos solubles | 3,30 g. |
La cantidad de estos nutrientes corresponde a 100 gramos de garbanzos.
Otras tablas nutricionales de este alimento:
Carbohidratos de alimentos relacionados con los garbanzos
A continuación se muestra una lista enlaces a las tablas de carbohidratos de alimentos relacionados con los garbanzos:
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| Carbohidratos de los batidos fermentados de soja | Carbohidratos de los brotes de soja | Carbohidratos de los garbanzos en conserva |