A coninuación, se muestran las vitaminas de las mollejas de cordero, uno de los alimentos pertenecientes a la categoría de de las vísceras:
| Nutriente | Cantidad | Nutriente | Cantidad |
|---|---|---|---|
| Ácido fólico añadido | 0 ug. | Vitamina A | 0,00 ug. |
| Alfa caroteno | 0 ug. | Vitamina B1 | 0,03 mg. |
| Alfatocoferol | 0,44 mg. | Vitamina B12 | 6 ug. |
| Beta caroteno | 0,00 ug. | Vitamina B2 | 0,25 mg. |
| Beta criptoxantina | 0 ug. | Vitamina B3 | 7 mg. |
| Betacaroteno | 0 ug. | Vitamina B5 | 0 ug. |
| Betatocoferol | 0 mg. | Vitamina B6 | 0,03 mg. |
| Caroteno | 0,00 ug. | Vitamina B7 | 3 ug. |
| Deltatocoferol | 0 mg. | Vitamina B9 | 13 ug. |
| Folatos alimentarios | 13 ug. | Vitamina C | 18 mg. |
| Gammatocoferol | 0 mg. | Vitamina D | 0,00 ug. |
| Niacina preformada | 3,70 mg. | Vitamina E | 0,44 mg. |
| Retinol | 0,00 ug. | Vitamina K | 0 ug. |
| Tocoferoles totales | 0,44 mg. |
La cantidad de vitaminas que muestra esta tabla corresponde a 100 gramos de mollejas de cordero.
A continuación se muestra el porcentaje de la cantidad diaria recomendada de vitaminas que aportan 100 gramos de mollejas de cordero a nuestra dieta:
- Vitamina B1: 3%
- Vitamina B12: 240%
- Vitamina B2: 18%
- Vitamina B3: 44%
- Vitamina B6: 2%
- Vitamina B9: 7%
- Vitamina C: 23%
- Vitamina E: 4%
La cantidad diaria recomendada se especifica de acuerdo a la legislación española (Real Decreto 1487/2009, de 26 de septiembre).
Además de las vitaminas de las mollejas de cordero, puedes ver otras tablas nutricionales de esta carne seleccionando el correspondiente enlace de la siguiente lista:
Vitaminas de alimentos relacionados con las mollejas de cordero
A continuación se muestra una lista enlaces a las tablas de vitaminas de alimentos relacionados con las mollejas de cordero:
