A coninuación, se muestran las vitaminas de los mejillones, uno de los alimentos pertenecientes a la categoría de de los mariscos y derivados:
| Nutriente | Cantidad | Nutriente | Cantidad |
|---|---|---|---|
| Ácido fólico añadido | 0 ug. | Vitamina A | 54 ug. |
| Alfa caroteno | 0 ug. | Vitamina B1 | 0,16 mg. |
| Alfatocoferol | 0,75 mg. | Vitamina B12 | 8 ug. |
| Beta caroteno | 0 ug. | Vitamina B2 | 0,22 mg. |
| Beta criptoxantina | 0 ug. | Vitamina B3 | 3 mg. |
| Betacaroteno | 0 ug. | Vitamina B5 | 0,50 ug. |
| Betatocoferol | 0 mg. | Vitamina B6 | 0,08 mg. |
| Caroteno | 0 ug. | Vitamina B7 | 0 ug. |
| Deltatocoferol | 0 mg. | Vitamina B9 | 33 ug. |
| Folatos alimentarios | 33 ug. | Vitamina C | 3,20 mg. |
| Gammatocoferol | 0 mg. | Vitamina D | 0,00 ug. |
| Niacina preformada | 1 mg. | Vitamina E | 0,75 mg. |
| Retinol | 54 ug. | Vitamina K | 0,10 ug. |
| Tocoferoles totales | 0,75 mg. |
La cantidad de vitaminas que muestra esta tabla corresponde a 100 gramos de mejillones.
A continuación se muestra el porcentaje de la cantidad diaria recomendada de vitaminas que aportan 100 gramos de mejillones a nuestra dieta:
- Vitamina A: 7%
- Vitamina B1: 15%
- Vitamina B12: 320%
- Vitamina B2: 16%
- Vitamina B3: 19%
- Vitamina B6: 6%
- Vitamina B9: 17%
- Vitamina C: 4%
- Vitamina E: 6%
La cantidad diaria recomendada se especifica de acuerdo a la legislación española (Real Decreto 1487/2009, de 26 de septiembre).
Además de las vitaminas de los mejillones, puedes ver otras tablas nutricionales de este alimento seleccionando el correspondiente enlace de la siguiente lista:
Vitaminas de alimentos relacionados con los mejillones
A continuación se muestra una lista enlaces a las tablas de vitaminas de alimentos relacionados con los mejillones:
