A coninuación, se muestran las vitaminas de la leche de cabra, uno de los alimentos pertenecientes a la categoría de de las leches:
| Nutriente | Cantidad | Nutriente | Cantidad |
|---|---|---|---|
| Ácido fólico añadido | 0 ug. | Vitamina A | 73,83 ug. |
| Alfa caroteno | 0 ug. | Vitamina B1 | 0,05 mg. |
| Alfatocoferol | 0 mg. | Vitamina B12 | 0,07 ug. |
| Beta caroteno | 35 ug. | Vitamina B2 | 0,23 mg. |
| Beta criptoxantina | 0 ug. | Vitamina B3 | 1,02 mg. |
| Betacaroteno | 35 ug. | Vitamina B5 | 0,31 ug. |
| Betatocoferol | 0 mg. | Vitamina B6 | 0,03 mg. |
| Caroteno | 35 ug. | Vitamina B7 | 3,90 ug. |
| Deltatocoferol | 0 mg. | Vitamina B9 | 0,80 ug. |
| Folatos alimentarios | 0,80 ug. | Vitamina C | 2 mg. |
| Gammatocoferol | 0 mg. | Vitamina D | 0,25 ug. |
| Niacina preformada | 0,30 mg. | Vitamina E | 0,03 mg. |
| Retinol | 68 ug. | Vitamina K | 0,10 ug. |
| Tocoferoles totales | 0 mg. |
La cantidad de vitaminas que muestra esta tabla corresponde a 100 gramos de leche de cabra.
A continuación se muestra el porcentaje de la cantidad diaria recomendada de vitaminas que aportan 100 gramos de leche de cabra a nuestra dieta:
- Vitamina A: 9%
- Vitamina B1: 5%
- Vitamina B12: 3%
- Vitamina B2: 16%
- Vitamina B3: 6%
- Vitamina B6: 2%
- Vitamina C: 3%
- Vitamina D: 5%
La cantidad diaria recomendada se especifica de acuerdo a la legislación española (Real Decreto 1487/2009, de 26 de septiembre).
Además de las vitaminas de la leche de cabra, puedes ver otras tablas nutricionales de esta leche seleccionando el correspondiente enlace de la siguiente lista:
Vitaminas de alimentos relacionados con la leche de cabra
A continuación se muestra una lista enlaces a las tablas de vitaminas de alimentos relacionados con la leche de cabra:
 |  |  |
| Vitaminas de la leche entera de vaca | Vitaminas de la leche semidesnatada de vaca | Vitaminas de la leche desnatada de vaca |