A coninuación, se muestran las vitaminas del jurel, uno de los alimentos pertenecientes a la categoría de de los pescado azul:
| Nutriente | Cantidad | Nutriente | Cantidad |
|---|---|---|---|
| Ácido fólico añadido | 0 ug. | Vitamina A | 12 ug. |
| Alfa caroteno | 0 ug. | Vitamina B1 | 0,14 mg. |
| Alfatocoferol | 0 mg. | Vitamina B12 | 6 ug. |
| Beta caroteno | 0 ug. | Vitamina B2 | 0,14 mg. |
| Beta criptoxantina | 0 ug. | Vitamina B3 | 9 mg. |
| Betacaroteno | 0 ug. | Vitamina B5 | 0,40 ug. |
| Betatocoferol | 0 mg. | Vitamina B6 | 0,63 mg. |
| Caroteno | 0 ug. | Vitamina B7 | 0 ug. |
| Deltatocoferol | 0 mg. | Vitamina B9 | 1,20 ug. |
| Folatos alimentarios | 1,20 ug. | Vitamina C | 0 mg. |
| Gammatocoferol | 0 mg. | Vitamina D | 16 ug. |
| Niacina preformada | 5,97 mg. | Vitamina E | 2,60 mg. |
| Retinol | 12 ug. | Vitamina K | 0,02 ug. |
| Tocoferoles totales | 0 mg. |
La cantidad de vitaminas que muestra esta tabla corresponde a 100 gramos de jurel.
A continuación se muestra el porcentaje de la cantidad diaria recomendada de vitaminas que aportan 100 gramos de jurel a nuestra dieta:
- Vitamina A: 2%
- Vitamina B1: 13%
- Vitamina B12: 240%
- Vitamina B2: 10%
- Vitamina B3: 56%
- Vitamina B6: 45%
- Vitamina B9: 1%
- Vitamina D: 320%
- Vitamina E: 22%
La cantidad diaria recomendada se especifica de acuerdo a la legislación española (Real Decreto 1487/2009, de 26 de septiembre).
Además de las vitaminas del jurel, puedes ver otras tablas nutricionales de este pescado seleccionando el correspondiente enlace de la siguiente lista:
Vitaminas de alimentos relacionados con el jurel
A continuación se muestra una lista enlaces a las tablas de vitaminas de alimentos relacionados con el jurel:
