En la siguiente lista puedes ver verduras frescas con la menor cantidad de purinas de su categoría ordenados de menor a mayor por cantidad de este nutriente:
- Acelgas: No tiene purinas entre sus nutrientes.
- Ajo: Es un alimento sin purinas.
- Apio: Este alimento no contiene purinas.
- Berro: Es un alimento que carece de purinas.
- Boniato: Es un alimento que no tiene purinas.
- Calabacín: Es un alimento que no proporciona purinas a nuestro organismo.
- Cardo: La purinas es un nutriente que no se encuentra en este alimento.
- Escarola: Este es un alimento no contiene purinas.
- Grelos: Entre los nutrientes de este alimento no se encuentra la purinas.
- Pimiento rojo: Entre las propiedades nutricionales de este alimento, se encuentra la de no tener purinas.