En la siguiente lista puedes ver verduras frescas con la menor cantidad de potasio de su categoría ordenados de menor a mayor por cantidad de este nutriente:
- Algas wakame crudas: La cantidad de potasio que tiene este alimento es de 50 mg. por cada 100 gramos.
- Algas musgo de irlanda crudas: 100 gramos de este alimento, aportan a nuestro organismo 63 mg. de potasio.
- Grelos: Este alimento tiene una cantidad de potasio de 80 mg. en cada 100 gramos.
- Algas kelp crudas: Este alimento sólamente aporta 89 mg. de potasio por cada 100 gramos.
- Pimiento verde: El potasio que aportan 100 gramos de este alimento es 120 mg.
- Pepino: El aporte de potasio de 100 gramos de este alimento es de 140 mg.
- Pimiento rojo: La cantidad de potasio que contiene este alimento es de 160 mg. por cada 100 gramos.
- Cebolla: Este alimento contiene tan sólo 162 mg. de potasio por cada 100 gramos.
- Espárragos verdes: Este alimento únicamente proporciona una cantidad de 202 mg. de potasio por cada 100 gramos.
- Berenjenas: La cantidad de potasio que tiene este alimento es de 210 mg. por cada 100 gramos.