En la siguiente lista puedes ver verduras en conserva con la mayor cantidad de vitamina C de su categoría ordenados de mayor a menor por cantidad de este nutriente:
- Pimientos rojos en conserva: La proporción de vitamina C que aporta este alimento es de 81,0 mg. por cada 100 gramos.
- Acelgas en conserva: 100 gramos de este alimento, aportan a nuestro organismo 18,0 mg. de vitamina C.
- Tomate frito en conserva: Este alimento tiene una cantidad de vitamina C de 17,5 mg. en cada 100 gramos.
- Tomate pelado enlatado: La vitamina C que aportan 100 gramos de este alimento es 16,0 mg.
- Espinacas en conserva: El aporte de vitamina C de 100 gramos de este alimento es de 9,59 mg.
- Tomate triturado: En cada 100 gramos de este alimento, se puede encontrar 9,0 mg. de vitamina C.
- Palmito en conserva: Por cada 100 gramos consumidos de este alimento, nuestro organismo puede extraer hasta 7,0 mg.
- Puerros en conserva: Al consumir este alimento, 100 gramos proporcionan a nuestro organismo 7,0 mg. de vitamina C.
- Espárragos en conserva: 100 gramos consumidos de este alimento, proporcionan a nuestro organismo 6,79 mg. de vitamina C.
- Alcachofas en conserva: Este alimento proporciona a nuestro organismo 6,0 mg. de vitamina C por cada 100 gramos.
Recuerda que la cantidad de este y otros nutrientes puede no ser del todo exacta y puede variar según la preparación de los alimentos.