La cantidad de proteínas de los níscalos, es de 1,60 g. por cada 100 gramos. Las proteínas que tiene los níscalos, se usan en nuestro organismo para crear nuevas proteínas, responsables de construir tejidos, como los de nuestra masa muscular, y regular los fluidos del organismo entre otras funciones.
Nuestro cuerpo usa las proteínas de los níscalos para construir los tejidos que forman nuestros músculos. Estas proteínas también son útiles y necesarias para mantener nuestros músculos ya que sin un aporte adecuado de proteínas, como las que proporciona el consumo de níscalos, nuestra masa muscular se debilitaría y reduciría paulatinamente.
Las proteínas de los níscalos se descomponen en aminoácidos en nuestro organismo para su asimilación.
Las proteínas que el cuerpo sintetiza, además de ser útiles para la creación de nueva masa muscular, también intervienen en funciones fisiológicas sin las cuales, nuestro organismo no podría subsistir.
Otras tablas nutricionales de este alimento:
Proteínas de alimentos relacionados con los níscalos
A continuación se muestra una lista enlaces a información sobre proteínas de alimentos relacionados con los níscalos:
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| Proteínas de las algas agar desecadas | Proteínas de las algas espirulinas desecadas | Proteínas de los champiñones |