A coninuación, se muestran la cantidad de minerales del hígado de cerdo, uno de los alimentos pertenecientes a la categoría de de las vísceras:
| Nutriente | Cantidad | Nutriente | Cantidad |
|---|---|---|---|
| Aluminio | 2,80 ug. | Fósforo | 407 mg. |
| Azufre | 0 mg. | Hierro | 18 mg. |
| Bromo | 0 ug. | Yodo | 14 mg. |
| Calcio | 7,60 mg. | Magnesio | 23 mg. |
| Zinc | 6,50 mg. | Manganeso | 0,31 mg. |
| Cloro | 68 mg. | Níquel | 6,70 ug. |
| Cobalto | 1 ug. | Potasio | 363 mg. |
| Cobre | 1,30 mg. | Selenio | 56 ug. |
| Cromo | 3,80 ug. | Sodio | 77 mg. |
| Flúor | 290 ug. |
La cantidad de estos nutrientes corresponde a 100 gramos de hígado de cerdo.
Otras tablas nutricionales de esta carne:
Minerales de alimentos relacionados con el hígado de cerdo
A continuación se muestra una lista enlaces a las tablas de minerales de alimentos relacionados con el hígado de cerdo:
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| Minerales de las alitas de pollo | Minerales del añojo de segunda y tercera gategoría | Minerales de los callos de ternera |