A coninuación, se muestran la cantidad de minerales de las acelgas, uno de los alimentos pertenecientes a la categoría de de las verduras frescas:
| Nutriente | Cantidad | Nutriente | Cantidad |
|---|---|---|---|
| Aluminio | 0 ug. | Fósforo | 40 mg. |
| Azufre | 0 mg. | Hierro | 3,30 mg. |
| Bromo | 0 ug. | Yodo | 39,06 mg. |
| Calcio | 105 mg. | Magnesio | 76 mg. |
| Zinc | 0,03 mg. | Manganeso | 0,37 mg. |
| Cloro | 0 mg. | Níquel | 0 ug. |
| Cobalto | 0 ug. | Potasio | 380 mg. |
| Cobre | 0,08 mg. | Selenio | 0,90 ug. |
| Cromo | 0 ug. | Sodio | 150 mg. |
| Flúor | 0 ug. |
La cantidad de estos nutrientes corresponde a 100 gramos de acelgas.
Otras tablas nutricionales de esta verdura:
Minerales de alimentos relacionados con las acelgas
A continuación se muestra una lista enlaces a las tablas de minerales de alimentos relacionados con las acelgas:
 |  |  |
| Minerales de las acelgas en conserva | Minerales de las alcachofas congeladas | Minerales de las algas agar desecadas |