A coninuación, se muestran la cantidad de aminoácidos de la yema de huevo, uno de los alimentos pertenecientes a la categoría de de los huevos:
| Nutriente | Cantidad | Nutriente | Cantidad |
|---|---|---|---|
| Ácido aspártico | 1522 mg. | Leucina | 1410 mg. |
| Ácido glutámico | 1902 mg. | Lisina | 1124 mg. |
| Alanina | 891 mg. | Metionina | 406 mg. |
| Arginina | 1107 mg. | Prolina | 674 mg. |
| Cistina | 268 mg. | Serina | 1400 mg. |
| Fenilalanina | 683 mg. | Tirosina | 674 mg. |
| Glicina | 536 mg. | Treonina | 873 mg. |
| Hidroxiprolina | 0 mg. | Triptofano | 251 mg. |
| Histidina | 380 mg. | Valina | 1072 mg. |
| Isoleucina | 943 mg. |
Estos aminácidos se combinan para formar proteínas. Las proteínas de la yema de huevo son usadas por nuestro organismo para formar nuestros músculos y también son necesarias para mantener nuestra masa muscular.
La cantidad de aminoácidos que muestra la tabla anterior, corresponde a 100 gramos de yema de huevo.
Otras tablas nutricionales de este alimento:
Aminoácidos de alimentos relacionados con la yema de huevo
A continuación se muestra una lista enlaces a las tablas de aminoácidos de alimentos relacionados con la yema de huevo:
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| Aminoácidos de los huevos de codorniz | Aminoácidos de los huevos de gallina | Aminoácidos de los huevos de pato |