A coninuación, se muestran la cantidad de aminoácidos del melocotón, uno de los alimentos pertenecientes a la categoría de de las frutas frescas:
| Nutriente | Cantidad | Nutriente | Cantidad |
|---|---|---|---|
| Ácido aspártico | 120 mg. | Leucina | 38 mg. |
| Ácido glutámico | 177 mg. | Lisina | 38 mg. |
| Alanina | 52 mg. | Metionina | 40 mg. |
| Arginina | 17 mg. | Prolina | 36 mg. |
| Cistina | 12 mg. | Serina | 44 mg. |
| Fenilalanina | 24 mg. | Tirosina | 93 mg. |
| Glicina | 20 mg. | Treonina | 36 mg. |
| Hidroxiprolina | 0 mg. | Triptofano | 7 mg. |
| Histidina | 23,10 mg. | Valina | 52 mg. |
| Isoleucina | 17 mg. |
Estos aminácidos se combinan para formar proteínas. Las proteínas del melocotón son usadas por nuestro organismo para formar nuestros músculos y también son necesarias para mantener nuestra masa muscular.
La cantidad de aminoácidos que muestra la tabla anterior, corresponde a 100 gramos de melocotón.
Otras tablas nutricionales de esta fruta:
Aminoácidos de alimentos relacionados con el melocotón
A continuación se muestra una lista enlaces a las tablas de aminoácidos de alimentos relacionados con el melocotón:
 |  |  |
| Aminoácidos de las barritas de cereales con melocotón y albaricoque | Aminoácidos del melocotón seco | Aminoácidos de la mermelada de albaricoque y melocotón |