A coninuación, se muestran la cantidad de aminoácidos de los guisantes secos, uno de los alimentos pertenecientes a la categoría de de las legumbres secas:
| Nutriente | Cantidad | Nutriente | Cantidad |
|---|---|---|---|
| Ácido aspártico | 1690 mg. | Leucina | 2059 mg. |
| Ácido glutámico | 3045 mg. | Lisina | 1874 mg. |
| Alanina | 422 mg. | Metionina | 308 mg. |
| Arginina | 3265 mg. | Prolina | 431 mg. |
| Cistina | 396 mg. | Serina | 862 mg. |
| Fenilalanina | 1223 mg. | Tirosina | 1074 mg. |
| Glicina | 519 mg. | Treonina | 1382 mg. |
| Hidroxiprolina | 0 mg. | Triptofano | 308 mg. |
| Histidina | 678 mg. | Valina | 1602 mg. |
| Isoleucina | 1654 mg. |
Estos aminácidos se combinan para formar proteínas. Las proteínas de los guisantes secos son usadas por nuestro organismo para formar nuestros músculos y también son necesarias para mantener nuestra masa muscular.
La cantidad de aminoácidos que muestra la tabla anterior, corresponde a 100 gramos de guisantes secos.
Otras tablas nutricionales de este alimento:
Aminoácidos de alimentos relacionados con los guisantes secos
A continuación se muestra una lista enlaces a las tablas de aminoácidos de alimentos relacionados con los guisantes secos:
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| Aminoácidos de los batidos fermentados de soja | Aminoácidos de los brotes de soja | Aminoácidos de los garbanzos |