A coninuación, se muestran la cantidad de aminoácidos de las ciruelas pasas, uno de los alimentos pertenecientes a la categoría de de las frutas desecadas:
| Nutriente | Cantidad | Nutriente | Cantidad |
|---|---|---|---|
| Ácido aspártico | 801 mg. | Leucina | 66 mg. |
| Ácido glutámico | 114 mg. | Lisina | 50 mg. |
| Alanina | 66 mg. | Metionina | 16 mg. |
| Arginina | 37 mg. | Prolina | 130 mg. |
| Cistina | 11 mg. | Serina | 59 mg. |
| Fenilalanina | 104 mg. | Tirosina | 21 mg. |
| Glicina | 47 mg. | Treonina | 49 mg. |
| Hidroxiprolina | 0 mg. | Triptofano | 25 mg. |
| Histidina | 27 mg. | Valina | 56 mg. |
| Isoleucina | 41 mg. |
Estos aminácidos se combinan para formar proteínas. Las proteínas de las ciruelas pasas son usadas por nuestro organismo para formar nuestros músculos y también son necesarias para mantener nuestra masa muscular.
La cantidad de aminoácidos que muestra la tabla anterior, corresponde a 100 gramos de ciruelas pasas.
Otras tablas nutricionales de esta fruta:
Aminoácidos de alimentos relacionados con las ciruelas pasas
A continuación se muestra una lista enlaces a las tablas de aminoácidos de alimentos relacionados con las ciruelas pasas:
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| Aminoácidos del albaricoque seco | Aminoácidos de la almendra frita salada sin cáscara | Aminoácidos de la almendra sin cáscara |