A coninuación, se muestran las vitaminas del queso emmental, uno de los alimentos pertenecientes a la categoría de de los quesos:
| Nutriente | Cantidad | Nutriente | Cantidad |
|---|---|---|---|
| Ácido fólico añadido | 0 ug. | Vitamina A | 291 ug. |
| Alfa caroteno | 0 ug. | Vitamina B1 | 0,05 mg. |
| Alfatocoferol | 0,53 mg. | Vitamina B12 | 3 ug. |
| Beta caroteno | 119 ug. | Vitamina B2 | 0,30 mg. |
| Beta criptoxantina | 0 ug. | Vitamina B3 | 7,07 mg. |
| Betacaroteno | 119 ug. | Vitamina B5 | 0,40 ug. |
| Betatocoferol | 0 mg. | Vitamina B6 | 0,11 mg. |
| Caroteno | 119 ug. | Vitamina B7 | 3 ug. |
| Deltatocoferol | 0 mg. | Vitamina B9 | 9 ug. |
| Folatos alimentarios | 9 ug. | Vitamina C | 0,50 mg. |
| Gammatocoferol | 0 mg. | Vitamina D | 1,10 ug. |
| Niacina preformada | 0,14 mg. | Vitamina E | 0,53 mg. |
| Retinol | 271 ug. | Vitamina K | 2,60 ug. |
| Tocoferoles totales | 0,53 mg. |
La cantidad de vitaminas que muestra esta tabla corresponde a 100 gramos de queso emmental.
A continuación se muestra el porcentaje de la cantidad diaria recomendada de vitaminas que aportan 100 gramos de queso emmental a nuestra dieta:
- Vitamina A: 36%
- Vitamina B1: 5%
- Vitamina B12: 120%
- Vitamina B2: 21%
- Vitamina B3: 44%
- Vitamina B6: 8%
- Vitamina B9: 5%
- Vitamina C: 1%
- Vitamina D: 22%
- Vitamina E: 4%
- Vitamina K: 3%
La cantidad diaria recomendada se especifica de acuerdo a la legislación española (Real Decreto 1487/2009, de 26 de septiembre).
Además de las vitaminas del queso emmental, puedes ver otras tablas nutricionales de este queso seleccionando el correspondiente enlace de la siguiente lista:
Vitaminas de alimentos relacionados con el queso emmental
A continuación se muestra una lista enlaces a las tablas de vitaminas de alimentos relacionados con el queso emmental:
 |  |  |
| Vitaminas de la leche condensada azucarada | Vitaminas de la leche condensada desnatada con azucar | Vitaminas de la leche en polvo desnatada |