El hierro es un mineral que necesita nuestro organismo para su funcionamiento y se puede encontrar en multitud de alimentos. A través del siguiente enlace, podrás ver más información y propiedades del hierro.
En la siguiente lista puedes ver verduras congeladas con la mayor cantidad de hierro de su categoría ordenados de mayor a menor por cantidad de este nutriente:
- Espinacas congeladas: La proporción de hierro que aporta este alimento es de 2,14 mg. por cada 100 gramos.
- Guisantes congelados: 100 gramos de este alimento, aportan a nuestro organismo 1,6 mg. de hierro.
- Menestra congelada: Este alimento tiene una cantidad de hierro de 0,8 mg. en cada 100 gramos.
- Judías verdes congeladas: El hierro que aportan 100 gramos de este alimento es 0,59 mg.
- Alcachofas congeladas: El aporte de hierro de 100 gramos de este alimento es de 0,5 mg.
Recuerda que la cantidad de este y otros nutrientes puede no ser del todo exacta y puede variar según la preparación de los alimentos.