El hierro es un mineral que necesita nuestro organismo para su funcionamiento y se puede encontrar en multitud de alimentos. A través del siguiente enlace, podrás ver más información y propiedades del hierro.
En la siguiente lista puedes ver otras carnes con la mayor cantidad de hierro de su categoría ordenados de mayor a menor por cantidad de este nutriente:
- Carne de caballo: La proporción de hierro que aporta este alimento es de 4,8 mg. por cada 100 gramos.
- Liebre: 100 gramos de este alimento, aportan a nuestro organismo 2,8 mg. de hierro.
- Carne de jabalí: Este alimento tiene una cantidad de hierro de 1,8 mg. en cada 100 gramos.
- Conejo: El hierro que aportan 100 gramos de este alimento es 1,5 mg.
- Cabrito: El aporte de hierro de 100 gramos de este alimento es de 1,0 mg.
Recuerda que la cantidad de este y otros nutrientes puede no ser del todo exacta y puede variar según la preparación de los alimentos.