La siguiente tabla muestra una lista de la cantidad de los principales nutrientes del hígado de pollo:
| Nutriente | Cantidad | Nutriente | Cantidad |
|---|---|---|---|
| Acido fitíco | 0 g. | Fosfocolina | 194,50 mg. |
| Grasas saturadas | 1,58 g. | Grasas monoinsaturadas | 1,14 g. |
| Adenina | 0 mg. | Grasas poliinsaturadas | 0,75 g. |
| Agua | 72 g. | Guanina | 0 mg. |
| Alcohol | 0 g. | Licopeno | 0 ug. |
| Cafeína | 0 mg. | Grasa | 4,70 g. |
| Calorías | 136 kcal. | Luteína | 0 ug. |
| Carbohidratos | 1,20 g. | Proteínas | 22,12 g. |
| Colesterol | 492 mg. | Purinas | 243 mg. |
| Fibra insoluble | 0 g. | Quercetina | 0 mg. |
| Fibra soluble | 0 g. | Teobromina | 0 mg. |
| Fibra | 0 g. | Zeaxantina | 0 ug. |
La cantidad de estos nutrientes corresponde a 100 gramos de hígado de pollo.
Otras tablas nutricionales de esta carne:
Nutrientes de alimentos relacionados con el hígado de pollo
A continuación se muestra una lista enlaces a las tablas de nutrientes de alimentos relacionados con el hígado de pollo:
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| Nutrientes de las alitas de pollo | Nutrientes del añojo de segunda y tercera gategoría | Nutrientes de los callos de ternera |