El hierro es un mineral que necesita nuestro organismo para su funcionamiento y se puede encontrar en multitud de alimentos. A través del siguiente enlace, podrás ver más información y propiedades del hierro.
En la siguiente lista puedes ver conservas de marisco y derivados con la mayor cantidad de hierro de su categoría ordenados de mayor a menor por cantidad de este nutriente:
- Almejas y berberechos en conserva: La proporción de hierro que aporta este alimento es de 25,6 mg. por cada 100 gramos.
- Mejillones en conserva al natural: 100 gramos de este alimento, aportan a nuestro organismo 4,5 mg. de hierro.
- Mejillones en escabeche: Este alimento tiene una cantidad de hierro de 3,7 mg. en cada 100 gramos.
- Calamares en salsa americana: El hierro que aportan 100 gramos de este alimento es 0,85 mg.
Recuerda que la cantidad de este y otros nutrientes puede no ser del todo exacta y puede variar según la preparación de los alimentos.