A coninuación, se muestran la cantidad de aminoácidos del solomillo de ternera, uno de los alimentos pertenecientes a la categoría de de la carne de vacuno:
| Nutriente | Cantidad | Nutriente | Cantidad |
|---|---|---|---|
| Ácido aspártico | 1877 mg. | Leucina | 1629 mg. |
| Ácido glutámico | 3282 mg. | Lisina | 1684 mg. |
| Alanina | 1335 mg. | Metionina | 497 mg. |
| Arginina | 1203 mg. | Prolina | 962 mg. |
| Cistina | 233 mg. | Serina | 846 mg. |
| Fenilalanina | 822 mg. | Tirosina | 667 mg. |
| Glicina | 1234 mg. | Treonina | 908 mg. |
| Hidroxiprolina | 0 mg. | Triptofano | 225 mg. |
| Histidina | 667 mg. | Valina | 1094 mg. |
| Isoleucina | 1001 mg. |
Estos aminácidos se combinan para formar proteínas. Las proteínas del solomillo de ternera son usadas por nuestro organismo para formar nuestros músculos y también son necesarias para mantener nuestra masa muscular.
La cantidad de aminoácidos que muestra la tabla anterior, corresponde a 100 gramos de solomillo de ternera.
Otras tablas nutricionales de esta carne:
Aminoácidos de alimentos relacionados con el solomillo de ternera
A continuación se muestra una lista enlaces a las tablas de aminoácidos de alimentos relacionados con el solomillo de ternera:
